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做豆腐丸子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-04 08:11 出处:网络 作者:PS抠图
做豆腐优艾设计网_PS论坛丸子怎么做好吃?豆腐丸子怎么做好吃每当变幻时 2021-05-27 05:05
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每当变幻时 2021-05-27 05:05

豆腐一斤,鲜香菇五个,姜末、蒜末,盐、味精、香油。
豆腐蒸锅脱水碾碎,香菇剁碎成末,与豆腐搅在一起,放入姜末、蒜末,盐、味精、香油,少半点干淀粉。用手托出鸡蛋大4优艾设计网_在线设计到5
个丸子。
打一个鸡蛋搅开,放入淀粉搅成糊状,用于挂糊。
油锅做7成热,将豆腐丸子放蛋糊中滚动挂糊,要挂到,否则炸时丸子易散,放入油锅炸至金黄色捞出。
炸好的丸子有很多做法,简单说一个:
取些大白菜叶子放在盘底,稍多一些,上面放丸子,浇一些高汤最好鸡汤,调好盐、味精等,放入蒸锅大火冒汽5分钟,出锅即可食用,味道好极了。


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