起星辰之力 2021-05-27 06:23 主料:胡萝卜20g,黄瓜50g,豆筋100g。
调料:食盐3g,蒜泥适量,调和油适量,醋5ml,酱油3ml。
凉拌豆筋的做法
1.豆筋放入水中泡发。
2.锅内烧开水,把豆筋倒进去煮开。
3.豆筋捞出过凉。
4.胡萝卜洗净,切片,焯水。
5.黄瓜洗净,切丝。
6.将材优艾设计网_Photoshop论坛料倒入盆内,加入蒜泥、酱油和醋拌均匀即可。
王凯 2021-05-27 06:25 优艾设计网_设计圈 步骤
凉拌豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮切丝备用,锅里放水烧开。
凉拌豆腐皮的做法步骤22.水里加点料酒,把豆腐皮放进去焯水几十秒至变白捞出过凉水会冰水。
凉拌豆腐皮的做法步骤33.将辅料全部倒进碗里,搅拌均匀。
凉拌豆腐皮的做法步骤44.把放凉沥干水份的豆腐皮放进碗里。
凉拌豆腐皮的做法步骤55.用筷子把豆腐皮和底下的调料搅拌至上味,防止15-20分钟即可享用。
凉拌豆腐皮的做法步骤66.夏天就爱吃凉拌~
寒冬蜡梅 2021-05-27 06:27 主料
豆筋棍200g 香菜10g
老姜适量 青辣椒20g
大蒜适量
调料
红油适量 白糖适量
葱油适量 盐适量
做法步骤
1
提前将原料准备好,豆筋棍提前一天泡发
2
将泡发好的豆筋棍切成斜刀片;香菜切成段;老姜、大蒜切碎;青辣椒切成斜刀片
3
将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀,即可食用(
烹饪小窍门
1.豆筋棍一般提前一天泡发,夏天一定要勤换水,以免水发臭影响豆筋棍
2.放了红油和葱油的豆筋棍风味更优艾设计网_Photoshop交流佳
ty_142157983 2021-05-27 06:28 第一步豆腐皮切丝,过开水烫一下,(卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道) 淋干备用。
第二步大葱最好选用葱白部分,从侧面切开取除葱心,葱皮切丝,泡入清水中15分优艾设计网_Photoshop百科钟,(泡过的葱丝没有那么辛辣,口感好)
第三步材料倒入一个大容器再加入调料搅拌均匀即可。口味酸甜。
e47****51 优艾设计网_在线设计 2021-05-27 06:31
豆筋怎么做
材料
大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜数片、青椒1个、红椒1个、干尖椒适量、洋葱1个、油60克、料酒10克、盐两勺、美极鲜酱油15克、老抽半勺、鸡精、胡椒粉适量
大豆蛋白片半包;
用清水浸泡3分钟;
滤出挤干水分;
生姜切片,青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用;
洋葱切大片;
煎锅倒入油,烧至六成热时,下入五花肉,两面煎至卷起;
下入生姜、青红椒、尖椒煸香;
下入洋葱炒熟;
下入豆筋片,翻炒;
加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉,加少量水,翻炒均匀后,收汁,关火。
买回来的豆筋需要放置在干燥的盒子或袋子中保存,随吃随取。
吃前需要用冷水泡上至少8小时,至豆筋变软。
烹饪时,凉拌、搭配各类青菜,或烧肉吃都是常见的做法。
石海波 优艾设计网_PS论坛 2021-05-27 06:34 能想到的作料全放
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