优艾设计网

蒜泥鲍鱼怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-04 10:47 出处:网络 作者:PS入门教程
蒜泥鲍鱼怎么做好吃优艾设计网_PS百科?蒜泥鲍鱼怎么蒸窍门画O 2021-05-27 15:17
蒜泥鲍鱼怎么做好吃优艾设计网_PS百科?蒜泥鲍鱼怎么蒸窍门
画O 2021-05-27 15:17

分享一道家庭做法的【清蒸鲍鱼】
【主料】活鲍鱼

【配料】蒜蓉

【调料】蒸鱼豉油、白糖、料酒、优艾设计网_Photoshop百科胡椒粉

【做法】

清洗鲍鱼:把鲍鱼用小刷子里外涮洗干净,尤其是鲍鱼肉和壳连接的部位,要仔细的刷洗。

鲍鱼取肉:用小刀沿着鲍鱼壳,把鲍鱼的肉剜出来,去除鲍鱼的内脏。锅中烧水把鲍鱼的壳烫一下,取出后清洗干净。在鲍鱼的一面剞上十字花刀,用料酒和胡椒粉把鲍鱼腌制一会。

蒸制:把鲍鱼摆入鲍鱼壳中,锅中上汽以后,把鲍鱼入锅大火蒸5-6分钟,关火取出鲍鱼。

调味:锅中入油,把蒜蓉入锅用小火炒出香味,加入蒸鱼豉油和白糖少许,煮开后用小勺挨个淋在鲍鱼上即可。

【制作要点】
鲍鱼需要仔细刷洗干净,防止有污物在上面影响口感。现在的鲍鱼都是养殖的,所以一般都比较干净,清洗起来并不费劲。
蒸鱼豉油入锅熬制加白糖少许,可以使料汁吃起来有回甜的感觉。蒸鱼豉油即使制作清蒸鱼一类的菜肴时,感觉入锅加热一下食用,更能把豉油的香味激发出来。
蒜蓉最好用清水浸泡一下,泡去一部分粘液,这样制作起来不易糊锅。而且可以去除一部分蒜臭味,增加大蒜特有香味。
【美味小贴士】
食用新鲜鲍鱼时,一定选择鲜活的鲍鱼食用。死的、冷冻的最好不要食用,那样的鲍鱼没有鲍鱼应有的味道,而且容易吃坏肚子。
鲍鱼壳是一味中药,也叫“石决明”,以前药店都有收购。大家食用完鲍鱼,可以把鲍鱼壳洗净晾干,放在米缸里。这样大米不易生虫。


会bankdelu 2021-05-27 15:18

优艾设计网_平面设计 鲍鱼怎么吃

我们在日常生活中听说鲍鱼这种食物的时候,我们第一时间想到的鲍鱼是一种海鲜类的食物,但是我们却并不知道,鲍鱼这种食物其实和鱼类并没有什么关系,鲍鱼是属于一种贝类的食物,那么在日常生活中将鲍鱼购买回家之后该怎么吃鲍鱼呢?

1.其实在我们日常生活中,鲍鱼的做法是多种多样的,只不过大家从超市买回来鲍鱼之后感到迷茫,不知道该怎样做鲍鱼才好吃,那么下面小编就给大家介绍一个鲍鱼的,其中一种做法是蒸制鲍鱼的做法。

2.我们需要先准备一些原材料,当然作为主角鲍鱼这种材料是一定要有的,我们还需要适量的蒸鱼豉油,一定量的生抽,大蒜,香油和大葱。

3.我们先将鲍鱼从冰箱中拿出来,然后将暴雨进行一个解冻的处理,解冻之后,我们将鲍鱼从其外面的壳部中取出,只留下鲍鱼的肉质部分,并将鲍鱼的肉质部分切成花状,然后再将鲍鱼以花状的形式放回到他们的壳中。

4.我们将事先准备好的大蒜,用刀切成蒜泥的形状,然后铺在鲍鱼肉的上层。

5.像鲍鱼肉的最上层撒上一些我们之前准备好的蒸鱼豉油和一些生抽,便将味道调好。

6.将锅打开,把这些我们已经洒好调料的鲍鱼放入蒸锅之中,用大火大约蒸至6分钟左右,当然具体争执的时间还要根据具体环境而定,鲍鱼出锅之后就可以直接吃了。


_CFT01****48806 2021-05-27 15:19

优艾设计网_PS论坛 我唯一担心的是消化不良。


优艾设计网_PS问答国平 2021-05-27 15:21

材料
花生仁,黄瓜,香菜,盐,生抽,陈醋,细砂糖一点点,香油
做法
1.锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生
2.炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时(刚炸好的花生不脆,要放凉后再会酥脆)
3.黄瓜切成小块、香菜切碎
4.将黄瓜、香菜加,入花生中,加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可


M89****11 2021-05-27 15:24

用料

鲍鱼 6

蒜泥 一整个大蒜

酱油优艾设计网_平面设计 适量

油 适量

蒜泥蒸鲍鱼的做法

  • 今天超市特价 3.99一个 正好做个蒜泥鲍鱼

  • 清洗鲍鱼 一定要把鲍鱼边边用刷子 刷干净 刷起来很容易 ,在用刀把整个鲍鱼取出 去除鲍鱼的内脏 就OK

  • 然后改刀

  • 把备好的蒜泥 倒到锅里爆炒

  • 再加减油 搅拌下 浇到鲍鱼里 喜欢的可以加两片辣椒

  • 放锅里蒸5-10分钟 就OK啦


小妞爱吃麻辣烫 2021-05-27 15:26

原料:
龙口粉丝少许、小鲍鱼若干、蒜末、葱花。
调料:
料酒、蚝油、美极鲜酱油。
做法:
1、粉丝用热水泡软待用;小鲍鱼沿壳挖出,用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍。
2、洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片(也可以不切),最上面划十字花刀。
3、泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上。
4、2瓣蒜切成末,一半油锅里炒一下,和另外一半蒜末调入蚝油,少许美极鲜酱油,黄酒一起拌匀。
5、将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上,再少许淋在小鲍鱼的表面,入开水锅中蒸5分钟。
6、蒸好的小鲍鱼取出,铺上葱花,烧滚热的油浇上去即可。优艾设计网_设计圈


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消