画中有雾 2021-05-27 18:32 日常生活有很多食物,在制做成美味上,在口味、颜色、营养成分上,全是十分非常好,因而在对食物挑选的情况下,需要对它开展非常好的掌握,那样在吃的情况下,对人体才不容易有危害,那扁芸豆是很普遍的,这类食物带有的蛋白比较多,并且常吃对人体不容易有伤害,那扁芸豆的做法怎样呢?
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很多人对扁芸豆的做法并并不是很清晰,那样的美味制做上,也是拥有 非常好的方法,那实际该怎么制作呢,下边就详尽的详细介绍下,促使对它的制做全是拥有 非常好了解。
扁芸豆的做法:
干煸芸豆
原材料:
豆角、生猪肉、虾米音乐、冬菜、葱,姜、蒜、食盐、鸡精,糖、生抽、色拉油、食用油各适当。
作法
1、将豆角择洗干;争切发展段,生猪肉切割成末。
2、虾米音乐、冬菜、葱、姜、蒜均切割成末。
3、将豆角放进热锅中内淋油捞起来;锅内留少量油,下肉沫爆锅,放进虾米音乐、冬莱、生姜沫和豆角,低火干扁一会儿,加宽汤,收湿料汁,加调味品,淋色拉油,撒葱段,摆盘就可以。
紫红薯豆角中秋月饼
原材料
:蓝天豆300克,紫红薯600克,白砂糖30克。
作法:
1.蓝天豆清洗,用冷水侵泡1天至泡涨大,剥掉表皮,放压力锅高压熟,碾成泥,放白砂糖,用炒菜锅炒至硬软适度就可以
2.紫红薯清洗,用锅煮熟,碾成泥
3.把白芸豆泥和紫薯泥分为每一个约重40克的包子皮用手搓圆
4.取一个紫红薯包子皮用力揉成窝状,放进白芸豆包子皮,包严并搓圆
5.放进月饼模具中
6.把月饼模具扣在砧板上,用手压2次,再提到月饼模具出模就可以优艾设计网_PS百科
以上便是对扁芸豆的做法详解,挑选以上方式 制做扁芸豆是非常好之选,但是在制做扁芸豆的情况下,在食物配搭上,也是需要有效的开展,那样在吃的情况下,对人体才不容易有一切的危害,在对这一点上也是需要开展留意的。
_WeCh****376188 2021-05-27 18:33 优艾设计网_平面设计 用料
五花肉
芸豆
土豆
酱油(味达美) 适量
水 适量
八角 一两颗
土豆芸豆五花肉的做法
热油炸一个八角
放酱油和切成块的五花肉煸炒
加水,水量大概是盖过肉的位置,盖盖子使劲儿炖,让肉入酱油味。
在还剩一些水的时候,放入芸豆,搅拌,继续盖盖子闷,芸豆出水,所以不要放水。
芸豆出水后把切成块的土豆放进去,搅拌,然后继续盖盖子闷!
直到水闷干了,绵绵的土豆、芸豆和五花肉都很入味,出锅~
柳晓俊 2021-05-27优艾设计网_PS交流 18:41 与火腿片同炖。
曲措夏杨 2021-05-27 18:48
食材明细
主料
五花肉适量
扁豆适量(芸豆)
- 辅料
海天生抽适量(根据自己咸淡口味)
海天老抽适量(根据自己优艾设计网_设计模板咸淡口味)
盐适量
葱一颗
姜3-4片
蒜适量
花椒适量
八角适量
五香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
1
备料
2
猪肉切片
3
豆角摘好
4
温油下八角和花椒。后放入葱姜
5
放入五花肉翻炒。两面无血色后,放入豆角翻炒
6
一直炒,炒到豆角四分熟左右,放入生抽、老抽继续翻炒3分钟。加入蒜瓣
7
加水漠过豆角。盖锅盖,大火烧开后中火。汤汁少了后,大火收汁。出锅!
炖芸豆的做法步骤
小窍门
豆角一定要翻炒四五分熟后在加水哦!喜欢吃辣的亲们可以在最开始加入辣椒。
曲措夏杨 2021-05-27 18:50 秋冬季,扁豆怎么做好吃?诀窍教给你,学会这一招,你也是大厨,少油少盐很健康,还很下饭哟
扁豆是一种豆角食物,在不同的地区,叫法不一样,有的地方叫四季豆、豇豆、梅豆,白不老、蛇豆等。对于我们中部地区来说,一般都叫它扁豆或者梅豆。秋季是扁豆大量上市的好时节,由于它的生长周期长,一直可以吃到冬初。
小小的扁豆,在日常生活里,深受大家的喜爱,营养价值和成分也很丰富。人体适当吃一些,好处多多。由于它是豆类食物,在烹饪的时候,炒的时间需要久一点,因此一定要炒熟,如果炒的不是很熟,它里面会有对人体有害的物质成分,食用过多会可以中毒,大家一定要注意。
如果一次买的太多,吃不完,大家一定要保存好,不然会变老,最好的是用保鲜膜来包好,放入冰箱冷藏,这样可以保存时间久一点。
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对于它的吃法,我们可以炒着吃、可以炖着吃,可以凉拌吃,还可以晒成干制品。吃法多样,美味好吃。今天给大家推荐一种扁豆的常见的吃法,做法简单,营养好吃。但是如果你窍门掌握不好,这道菜做出来就会失败。
秋冬季,扁豆怎么做好吃?诀窍教给你,学会这一招,你也是大厨,少油少盐很健康,还很下饭哟。那就是扁豆炒肉丝,快手下饭菜,又简单又好吃。
材料;瘦肉200克左右,扁豆半斤,葱姜蒜,盐,淀粉,胡椒粉,小米椒
做法:1首先切肉丝,腌制,里面放淀粉,盐,酱油,胡椒粉搅拌均匀备用。
2择扁豆,清洗,切成丝,容易熟,容易入味;备用。
3锅里烧水,水开以后,放进切好的扁豆丝,焯水一下,里面放一些盐和油,保持蔬菜翠绿的颜色。捞起过冷水,然后沥干水分备用。过冷水,可以保持扁豆脆爽的口感。
4准备葱姜蒜,小米椒,备用
5锅烧热,放油,热锅放凉油,倒进腌好的肉丝,这样做,可以防止肉丝不粘锅,炒出来还嫩。大火翻炒后,捞起,备用。
5锅里留一些油,爆香葱姜蒜,放进焯水的扁豆丝,大火翻炒,放一点盐,放小米椒
6起锅前,放进肉丝,翻炒均匀,加一点鸡精即可
一道简单好吃的扁豆炒肉丝就好了。做好的菜肴,颜色搭配好看,吃起来好吃下饭,美味。
在烹饪的时候,几个小窍门在提醒一下。
1扁豆最好先焯水,吵起来节省时间,还可以让扁豆完全炒熟,避免食物中毒。
2在扁豆焯水的时候,水里面加一些盐和油,可保持蔬菜翠绿的颜色。焯水后过冷水,可以保持扁豆脆爽的口感。
3优艾设计网_Photoshop百科肉丝在炒的时候,要热锅冷油,快速爆出锅,可以让肉丝滑嫩,易滑散,不粘锅。
这些小窍门,大家要学会,只有这样做,扁豆炒肉丝菜会更加好吃,美味。
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M44****0321 2021-05-27 18:50 优艾设计网_电脑技术
1.先准备好适量的芸豆角
2.摘干净然后用水冲洗干净
3.用手把豆角掰开盛在喽喽里
4.在炒勺中加入适量的水烧开
5.待水烧开后将掰好的豆角倒入炒勺中煮
6.待豆角煮的差不多的时候用笊篱沥出
7.把捞出的豆角盛入喽喽当中控水
8.炒勺中加入适量的油,待油热之后将戳好的豆角倒入炒勺中烹饪
9.取适量炒好的肉
10.把取出来的肉倒入炒勺中
11.然后在炒勺中加入适量的盐和酱油
12.用锅铲翻炒几下即可出锅盛入盘中食用
小贴士
吃芸豆角的时候一定要炒熟,不然容易中毒。所以最好事先先用水戳一下。
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