猪脑炖天麻的做法 猪脑炖天麻的功效？

相信大家对于猪脑炖天麻都不陌生了，猪脑炖天麻是一道非常滋补的汤品，那么猪脑炖天麻的做法是什么呢?猪脑炖天麻的功效有哪些?一起了解一下。

猪脑炖天麻的做法

材料：猪脑2个(120克)，野生天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，

清汤600克，盐1/3茶匙，味精1/4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙

做法

1、猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内，注入料酒、清汤，放入蒸笼内旺火加热1小时。

2、之后加盐调味，原锅上席。

猪脑炖天麻的做法 猪脑炖天麻的功效（图片源于摄图网）

猪脑炖天麻的功效

天麻的功效：

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎天麻等，有明显的镇痛效果。

2、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

3、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

4、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。

猪脑的功效：

猪脑优艾设计网_设计LOGO中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。猪脑味甘，性平。补益脑髓，疏风，润泽生肌。常被用于肾虚，髓海(脑)不足所致的眩晕、耳鸣、健忘。对于头痛，眩晕，失眠，手足皲裂，痈肿，冻疮等症状具有不错的效果!