大西洋鲑鱼就是三文鱼。一般把生活在北大西洋的三文鱼属于三文鱼属,被称为大西洋鲑鱼。另外,习惯把所有鲑鱼都称为三文鱼,所以大西洋鲑鱼也就是三文鱼。
大西洋鲑鱼生活在北大西洋,每年都会洄游到欧洲沿岸的河流里产卵。这些鱼在洄游时会奋力跃上瀑布,向上游游去,因此很久以前的欧洲人用拉丁语里的“salmo”来称呼它们。后来,大西洋鲑鱼是欧洲北部沿海重要的捕捞鱼类之一。
目前,大西洋鲑鱼主要以人工养殖为主,主要养殖地为挪威、智利、苏格兰、加拿大和法罗群岛,属洄游性鱼类,海水养殖量大,淡水区域也有养殖。同时,大西洋鲑鱼才是正宗的三文鱼,以挪威的最为出名。由于渔业的发展,现在养殖大西洋鲑鱼的区域也越来优艾设计网_电脑技术越多,并且产量也是比较高的,销量也不错。
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