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榴莲怎么做好吃 榴莲的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-04 17:51 出处:网络 作者:PS教程
榴莲这种水果名声还是很大的,不仅因为其味道比较不错、还拥有很高的营养价值,最主要的就是因为其刺激的气味儿。下面就带大家一起来看看榴莲都有什么做法吧。

榴莲这种水果名声还是很大的,不仅因为其味道比较不错、还拥有很高的营养价值,最主要的就是因为其刺激的气味儿。下面就带大家一起来看看榴莲都有什么做法吧。

榴莲怎么做好吃 榴莲的做法

1.榴莲芯煲鲫鱼汤

材料:榴莲芯4-5片(约300克)、鲫鱼1条(约400克)、生姜3片。

做法:

1、鲫鱼慢火煎至两边微黄

2、然后与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗)

3、大火煲开后改为文火煲2小时

4、调入适量的食盐和少许生油便可。

2.榴莲披萨

材料:饼皮:高粉、盐、糖、水、酵母、植物油、奶酪、鸡蛋液、榴莲肉、海苔碎、黄油。

做法

1、制作饼皮,将面粉等的材料揉捏成面团,放在室内发酵,用擀面杖压成圆饼形状;

2、在披萨盒上涂抹黄油,饼放在上面,用叉子弄几个是小孔,放上奶酪;

3、把四分之一的榴莲肉壳,捣成泥,均匀涂在饼皮上,再放上一层奶酪,撒上海苔碎,喜欢菠萝的也可以撒上菠萝果肉;

4、放入烤箱,预热200度,上下火中层十分钟即可。

榴莲怎么做好吃 榴莲的做法(图片来自摄图网)

3. 爆浆榴莲芝士饼

材料:中筋面粉,牛奶,玉米油,盐,马苏里拉芝士碎,榴莲肉,全蛋液

做法:

1、厨师机桶内放入80g中筋面粉、48g牛奶、5g玉米油、1g盐。

2、开启厨师机4档,揉至光滑不沾手的面团。

3、揉好的面团盖上盖子,松弛15分钟左右。

4、50g榴莲肉压成泥,加入50g马苏里拉芝士混合均匀。

5、取出松弛好的面团,擀成约0.3cm厚的薄片。

6、在面皮中间均匀地铺上榴莲芝士碎。

7、像包包子一样收口。

8、收口朝下,放入垫有油纸的烤盘中,在表面刷上一层薄薄的全蛋液。

9、送入提前预热好的烤箱中层,上下火190℃,烘烤15分钟,烤至表面金黄上色即可出炉。

4.榴莲鸡汤

材料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许

做法:

1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节,买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家,熬上一锅汤,补气健脾,还很养颜的说。

榴莲具有水果之王的称号,营养十分丰富。除了直接食用之外,榴莲还可以用来与其它食材一优艾设计网_设计客起做美味佳肴,希望我对榴莲的做法的总结对你有所帮助。

  
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