M22****6811 2021-05-28 21:17
最香不过家常菜，平时在再念我们吃腻了大鱼大肉，吃腻了，充斥着味精的快餐食品。不过每年冬天自己最爱吃的蔬菜就是大白菜了。每次回到家，妈妈都会变着花样的给我做各种白菜的美食。
一，猪肉白菜炖粉条。
妈妈味道的菜配上一碗热腾腾的米饭，好吃到爆。
把五花肉切片儿，入锅煸炒出油，发黄。放入切好的葱姜花椒大料煸炒一下。大字好的优艾设计网_PS百科白菜切好，先放入白菜帮炒一会儿，再放入白菜叶继续炒。然后锅里倒入开水放入粉条，开水末过菜。加入适量的味极鲜，盐。开大火烧开后用中小火炖制汤汁浓稠就可以了，喜欢喝汤的朋友可以多加点水。不过要记得白菜本身就出水哦。有时候吃饭不用吃主食，直接来一大碗白菜粉条，这个就饱饱的了。
二，醋溜白菜。
有时候炖菜大部分放白菜叶剩了很多白菜，帮我们就可以来一道醋溜白菜。
把白菜帮斜刀切成条或者片。炒锅倒入适量的油，加热到五成左右，放蒜片，大葱，花椒，干辣椒稍微煸炒一下，然后放入白菜，马上加入一大勺醋炒出香味儿。炒一分钟左右放入适量的生抽白糖和盐。搅拌均匀后，喜欢酸味多一点的朋友可以再放一勺醋。最后勾一点芡放上几滴香油就可以出锅了。
三，白菜卷。
这道菜少油少盐，所有的食材都保持了原味，非常的营养健康。而且做出来显得特别精致漂亮。
将白菜的整片白菜叶掰下来，烧半锅开水，将白菜叶放入水中烫一分钟。捞出来放干水分，放凉。把胡萝卜切成细丝，热锅热油炒一分钟。鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成鸡蛋皮儿，然后取出来切成细丝，把黄瓜洗干净也切成丝。将白菜叶摊平，把胡萝卜丝蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮上，将白菜叶卷成卷儿。（喜欢吃肉的朋友也可以切两根火腿放进去）然后把白菜卷儿对半切开，将盐，糖，香油，生抽调成蘸汁就做好了。
夏天我们也可以用娃娃菜，非常的清淡可口，而且开胃营养价值高。和寿司的做法很类似哦。
小伙伴们，流口水了吧，有机会你也试试吧~
jiese8819 2021-05-28 21:21 优艾设计网_设计百科 菜的做法有很多种，比如说两条白菜可以做上酸辣白菜，还有猪肉炖粉条，里面放白菜也都是非常好吃的。
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