罐装鲍鱼怎么做好吃？罐装鲍鱼怎么吃比较优艾设计网_PS百科好?
duyuyuyu816816 2021-05-30 11:11 具体要看鲍鱼的大小，煮优艾设计网_Photoshop论坛海鲜粥是不错的选择！
魔鬼用户 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-30 11:11 清汤鲍鱼
清汤鲍鱼〔材料〕罐头鲍鱼250克, 熟火腿15克, 筒鲜蘑15克, 豌豆苗15克, 盐10克, 料酒15克, 味精3克, 鸡清汤800克,
〔做法〕(1) 将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。(2) 将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入10个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。(3) 将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成。
张蓉 2021-05-30 11:12 优艾设计网_设计客 直接吃就行先用清水洗，一直洗到鲍鱼表面发白。 用清水再浸泡2小时，然后换水入锅，用中火闷煮三小时以上。 加入一些配料，比如蟹味菇、石岚菜什么的，建议加点咖喱，最后用来拌饭吃，味道很赞哦！
影弓小 优艾设计网_设计圈 2021-05-30 11:12 罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类，除了品质不差外，省时方便是它最大的优点，人们在开罐后，即可送入口中或烹调。由于罐头鲍鱼会越煮越老，所以烹调时可别久煮。建议将罐头置入热水。
在购买时应注重它的制造日期，并应在保存期限内食用。开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏室中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。
罐头鲍鱼的营养价值
1、含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2、营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3、能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4、有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
5、具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
_WeCh****521825 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-30 11:22 先用清水洗，一直洗到鲍鱼表面发白。
用清水再浸泡2小时，然后换水入锅，用中火闷煮三小时以上。
加入一些配料，比如蟹味菇、石岚菜什么的，建议加点咖喱，我试过，最后用来拌饭吃，味道美极了！
假如没什么 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-30 11:25 配料: 鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0.1克，糖0.5克，料酒2毫升，植物油40克，鸡油10克，葱10克，姜6克，淀粉0.5克，玉米粉1克，鸡汤200克 操作: 1、鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用。 2、锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边。 3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘。 4、锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调味，开锅后去除浮沫，放入水淀粉勾二流芡，加入鲍鱼烧透，盛入围好香菇、鸽蛋的盘中，在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。 5、锅内汁放入鸡油浇到菜面上，再撒上火腿末即成。
duyuyuyu816816 2021-05-30 11:11 具体要看鲍鱼的大小，煮优艾设计网_Photoshop论坛海鲜粥是不错的选择！
魔鬼用户 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-30 11:11 清汤鲍鱼
清汤鲍鱼〔材料〕罐头鲍鱼250克, 熟火腿15克, 筒鲜蘑15克, 豌豆苗15克, 盐10克, 料酒15克, 味精3克, 鸡清汤800克,
〔做法〕(1) 将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。(2) 将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，倒入10个汤碗中，勺中汤如不要可倒掉。(3) 将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成。
张蓉 2021-05-30 11:12 优艾设计网_设计客 直接吃就行先用清水洗，一直洗到鲍鱼表面发白。 用清水再浸泡2小时，然后换水入锅，用中火闷煮三小时以上。 加入一些配料，比如蟹味菇、石岚菜什么的，建议加点咖喱，最后用来拌饭吃，味道很赞哦！
影弓小 优艾设计网_设计圈 2021-05-30 11:12 罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类，除了品质不差外，省时方便是它最大的优点，人们在开罐后，即可送入口中或烹调。由于罐头鲍鱼会越煮越老，所以烹调时可别久煮。建议将罐头置入热水。
在购买时应注重它的制造日期，并应在保存期限内食用。开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏室中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。
罐头鲍鱼的营养价值
1、含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2、营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3、能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4、有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
5、具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
_WeCh****521825 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-30 11:22 先用清水洗，一直洗到鲍鱼表面发白。
用清水再浸泡2小时，然后换水入锅，用中火闷煮三小时以上。
加入一些配料，比如蟹味菇、石岚菜什么的，建议加点咖喱，我试过，最后用来拌饭吃，味道美极了！
假如没什么 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-30 11:25 配料: 鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0.1克，糖0.5克，料酒2毫升，植物油40克，鸡油10克，葱10克，姜6克，淀粉0.5克，玉米粉1克，鸡汤200克 操作: 1、鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用。 2、锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边。 3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘。 4、锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调味，开锅后去除浮沫，放入水淀粉勾二流芡，加入鲍鱼烧透，盛入围好香菇、鸽蛋的盘中，在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。 5、锅内汁放入鸡油浇到菜面上，再撒上火腿末即成。
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