鸡肉和面粉怎么做好吃呢？？

鸡肉和面粉怎么做好吃？用面优艾设计网_PS问答粉和淀粉洗鸡肉是一样的吗？

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_WeCh****134166 2021-05-30 12:22

麻辣鸡肉

主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克

1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；
2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；
3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒优艾设计网_设计百科均匀即可出锅。

食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。

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you ko 优艾设计网_设计LOGO 2021-05-30 12:23

可以买万用香炸粉，超市，农贸市场买调料的地方都有卖的。价钱也不贵。2-5元，一盒可以炸一斤左右的肉制品。要是自己做，用面粉1；1的比例淀粉，加一些香料，或是面粉1；2淀粉的比例。
采纳哦

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fannaogen111 2021-05-30 12:25

材料有，吉士粉，蛋黄，粘粉，料酒，面包糠。制做，，优艾设计网_PS论坛把吉士粉，蛋黄，料酒，粘粉一起拌好，再放鸡肉拌，拌好后再把鸡肉放在面包糠上滚一下就可以下锅炸了，

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_WeCh****134166 优艾设计网_PS论坛 2021-05-30 12:30

没有这样做过 感觉不可以 鸡肉末可以做成馒头馅

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fannaogen111 2021优艾设计网_Photoshop问答-05-30 12:35

可以买万用香炸粉，超市，农贸市场买调料的地方都有卖的。价钱也不贵。2-5元，一盒可以炸一斤左右的肉制品。要是自己做，用面粉1；1的比例淀粉，加一些香料，或是面粉1；2淀粉的比例。
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李冰凌 2021-0优艾设计网_PS问答5-30 12:42

效果应该是差不多的，有，淀粉，用淀粉，没有淀粉时也可以拿面粉来代替，炒出来的鸡肉一样很嫩

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