普洱除了生茶和熟茶还有什么茶？？

普洱除了生茶和熟茶还有优艾设计网_设计百科什么茶？

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水瓶谜语 2021-05-30 23:25

普洱茶按照茶的制作方法即是：生茶和熟茶；

普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

普洱茶分类方法：

1）按制作方法分类：

生茶和熟茶

生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性优艾设计网_Photoshop百科会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。

熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。

2）按照存放方式分类

干仓普洱和湿仓普洱

干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。

湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利。不建议出售。

3）按照茶外型分类：

饼茶、沱茶、砖茶（长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送）、金瓜贡茶（压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有）、千两茶（压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右)，故名：千两茶）和散茶；

4）按照茶的等级分类：

普洱茶可按高、中、低档分等级。

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