在广州,除了早茶以外,最值得期待的还是晚上,各大排档都开门迎客了,打边炉、砂锅粥,再来一盆海鲜、几扎啤酒,吃的满头大汗,酣畅淋漓。那么,广州大排档有什么推荐?广州有哪些人气大排档值得去?吾爱知道小编为你列出了广州10大必吃大排档:
NO.10 米市路大排档(孖记士多)
如果不是因为这家大排档,许多人甚至不知道广州有条“米市路”。大部分菜品的价格都在十几二十元,最贵的有膏濑尿虾也不过50元,难怪众多老食客对这家店评价甚高,称它是“又便又正”。
NO.9 沙湾猪什王
非常出名的沙湾猪杂王,距离广州城区30公里,却在每晚凌晨人声鼎沸,挤满等待新鲜猪杂的食客。
NO.8 围村大排档
同样是一间连招牌也没有的大排档,却以老火靓汤闻名,这招牌靓汤除了蝎子汤外,还有猪肺汤、猪骨汤、瓜干煲猪踭等。一煲汤起码要四五十块钱,但汤渣足有一大盘,一煲一家五口都喝不完呢。
NO.7 贞姨美食
它是一间开了几十年的老大排档,广州的资深吃货们应该都对它很熟悉。这家店主要以海鲜为主,烧生蚝、烧元贝都是招牌。
NO.6 迈姨潮州餐厅
店如其名,专做潮州菜,大部分的菜品都与海鲜有关,另有各类卤水与砂煲,款式丰富,每一个菜名都能勾起食欲。
NO.5 锦记螺肉粥
明月夜、啜田螺,地道、和味、传神兼内藏美意。这是一家老店,已经开了三十多年,难得的是一直保持着从前的味道。
NO.4 美荣粉店
北京路西横街中大排档,藏优艾设计网_Photoshop论坛于一栋半废的民国建筑里。店看起来破破烂烂环境非常一般,但是排队等吃的人竟然可以排到巷口!铺面不大,摆满了各种食材,从蔬菜、粉面到海鲜、各种猪杂,做法可煎、可炒、可炸,可灼。
NO.3 南浦十八涌大排档
特色烧鹅是这里的招牌,可说是每座必点,皮脆肉嫩,十分香浓;山楂猪手好大只,焖的十分软糯,酸酸甜甜的山楂就去除了大块吃肉的肥腻感。
NO.2 海门鱼仔店(燕岭店)
“鱼仔档”,是一种潮汕地区独有的食肆,当天打捞到什么海鲜就卖什么。凉拌花甲、炸九肚鱼、生腌濑尿虾、三丸海藻汤、酸梅煮乌头鱼、杂鱼鼎等都是这家店的招牌菜,相当的值得一试。
NO.1 蒲天光
蒲天光是广州市第一家开通宵的大排档。来这里当然不能错过每张台都会点的爆款——腌青口,十年来长盛不衰。
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