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干炸大虾怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-05 20:54 出处:网络 作者:PS基础教程
干炸优艾设计网_设计客大虾怎么做好吃?干炸大虾怎样炸好吃_CFT0****5551 优艾设计网_设计百科2021-05-31 19:37
干炸优艾设计网_设计客大虾怎么做好吃?干炸大虾怎样炸好吃
_CFT0****5551 优艾设计网_设计百科 2021-05-31 19:37

用料
调料
花生油
150ml
食盐
适量
味精
适量
淀粉
100g
鸡蛋
1个
干炸大虾的做法
1.将大虾洗净滤水备用

2.取鸡蛋清,将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀,将大虾放入其中沾均匀。

3.锅中放入适量食用油,待油温达到一定温度,将沾好的大虾放入油中炸至金黄色即可。

4.出锅装盘


蒋楷 优艾设计网_设计客 2021-05-31 19:42

主料:  大虾 

 配料:  面包渣 黑胡椒 盐 淀粉 鸡蛋 

鲜虾去壳,留最后一节和尾巴,这样炸出来好看。 

 2.去壳的虾肉加盐和黑胡椒,拌均匀放入冰箱2小时,不要盖盖,这样水分会去除一点。  

3.准备干淀粉、蛋液、面包渣,可以开始做了。 

 4.锅中放好油,虾仁依次蘸:干淀粉--蛋液--面包渣,之后下油锅,中火炸至表面金黄就哦了。 

 小帖士:  虾是很好熟的一种食材,不必担心不熟,只要面包渣变成金黄色,虾肉就绝对熟了


M53****174 2021-05-31 19:43

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将大虾洗净滤水备用;

取鸡蛋清,将淀粉、盐、味精加入鸡蛋清中搅拌均匀,将大虾放入其中沾均匀;

锅中放入适量食用油,待油温达到一定温度,将沾好的大虾放入油中炸至金黄色即可;’

出锅装盘。


孔祥亮 2021-05-31 19:44

干炸大虾的作法一

原材料:大白虾500g,木薯淀粉100g,生鸡蛋1个,盐适量,鸡精适当,植物油150Ml。

作法:

1、将大龙虾清洗过滤水预留。

2、取蛋清,将木薯淀粉、盐、鸡精添加蛋清中搅拌均匀,将大龙虾放进在其中沾匀称。

3、锅中放进适当植物油,待水温做到一定温度,将沾好的大龙虾放进油中炸至橙黄色就可以。

干炸大虾的作法二

原材料:草虾6尾,芝麻50克是,玉米面粉30克是,鸡蛋液2颗。 A.盐1/4汤匙 美食酒酿1汤匙;B.椒盐粉1汤匙 色拉酱1一茶匙。

作法:

1、将草虾头及的身上的壳剥除,留有尾端的壳,再将虾的背部割开至腹部,但腹部不断开,使其全部摊成一片,并添加调味品A翻拌,预留。

2、将做法1的虾身匀称沾裹上玉米面粉后,再沾上鸡蛋液,最终沾上芝麻并卡紧。

3、热锅,添加约300㏄沙拉油,烧开至约120℃后,将做法2的虾下锅以中文火煎炸约2分钟,至金黄色松脆就可以捞出控干油,服用时可配搭色拉酱或沾椒盐粉服用增味就可以。

干炸大虾的作法三

原材料:青虾500克,全麦面粉100克,盐10克,食用油150克。

作法:

1优艾设计网_设计、将小河虾剪去须和脚,用冷水清洗,再捡去别的杂屑,沥出水份。放到盆内撒一层盐翻拌。待其吃进盐味,拌上小麦面粉。

2、用灶火热锅,等油热放进虾发生爆炸,炸时要用长木筷勤拌和,待虾呈橙黄色时捞起来,放铁苕帚内沥除油即成。

干炸大虾的作法四

原材料:草虾300克,生抽25克,盐3克,姜2克,米酒5克,木薯淀粉(苞米)10克,食用油60克。

作法:

1、将草虾剪去须、脚,冷水清洗控干,放进器皿。

2、加鲜生抽、食盐、酒、生姜沫,搅拌后稍腌,让虾吸进调料。

3、炒菜锅烧开,油热烧至八九成熟时,将腌虾添加木薯淀粉,略拌。

4、随后入锅,炸至色红壳脆,捞出控干油,摆盘即成。


李来超 2021-05-31 19:47

食材
  主料
  草虾
  700g
  香炸粉
  120g
  辅料
  色拉油
  适量
  盐
  适量
  五香粉
  适量
  番茄酱
  适量
  步骤

  1.虾解冻。

  2.去头去壳去沙线留尾。

  3.剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。

  4.香炸优艾设计网_PS论坛粉一盒。

  5.香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。

  6.调匀成脆浆。

  7.锅里油烧热。

  8.虾肉沾好脆浆。

  9.下油锅,炸。

  10.炸至金黄后捞出。


朱琳 20优艾设计网_设计百科21-05-31 19:52

食材明细
基围虾400g
菜籽油500g
胡椒粉适量
花椒粉适量
料酒1勺
生抽1勺
糖少许
盐少许
淀粉适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
酥炸大虾的做法步骤
1
买回来新鲜的大虾倒出待处理
2
用剪刀将虾脚和须去掉,虾背剪开去掉黑线,再用剪尖挑出虾头里黑色物。
3
处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。
4
将盘里的多余水再倒掉,加三勺淀粉拌匀,量多量少也可自己控制。
5
用筷子将淀粉搅拌均匀
6
锅内倒入适量的油烧热,待油温上来将虾入油锅炸。
7
炸至酥脆捞起沥干油
8
一份香酥大虾好了


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