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请问老南瓜怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-05 21:04 出处:网络 作者:PS百科
请问老南瓜怎么做好吃?老南瓜怎优艾设计网_PS交流么炒好吃E79****41 2021-05-31 20:29
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E79****41 2021-05-31 20:29

南瓜绿豆汤

材料:南瓜500g,绿豆120g,糖适量。

做法:

1、将南瓜切块,把绿豆在水中浸泡半小时;

2、将绿豆倒入锅中,加适量水,用大火煮开;

3、水开后调至小火,煮到绿豆开花;

4、加入南瓜,开大火煮至南瓜全部浮起来,然后将浮起来的绿豆渣过滤掉,口感更佳;

5、加入糖调味即可。

小诀窍:

1、绿豆浸泡一下,会滑点。

2、将绿豆渣过滤干净口感更好。

南瓜是葫芦科南瓜属的植物。按颜色可分为橙色、橙红色、黄色、白色、双色混合等;按形状可分为圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形。南瓜越“老”,它里面所含的水分也就越少,这样的南瓜筋少,口感又面又沙,不论是蒸、煮、炸。

或者制作主食、甜品或汤粥类,味道都格外好。优艾设计网_Photoshop论坛南瓜做成南瓜泥有助于宝宝的消化,对大人也有治疗便秘的效果。另外,经过充足的日照,南瓜的甜度会变得很高,营养当然也会更好。


M29****7337 2021-05-31 20:优艾设计网_Photoshop交流51

既然是问炒的问题,南瓜一般都是清炒,炒的时候注意几点:最好放少量荤油,不要放味精。
步骤如下:1、老南瓜去皮,切厚片(块)
2、锅放油(不要太多油,最好是混合油),放入南瓜,加适量清水,盖盖焖只南瓜熟软,放适量盐,起锅即可!
老南瓜本来就很甜,此菜味道咸甜适口,营养丰富,老少皆宜!
再啰嗦几句:南瓜可以做的菜式也挺多,比如南瓜饼(蒸熟合面油煎而成)粉蒸系类打底(如粉蒸肉、排骨等)南瓜羹(南瓜切小丁加糖水,淀粉勾芡而成)南瓜盏(整南瓜头上取盖,内加汤羹类如牛蛙、鸡块等蒸熟)、、、、、、、、、、、、、、、、、
先介绍这些,希望能给你帮助!


cardiac 2021-05-31 20:55

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焖烧老南瓜~的做法步骤

1.将南瓜削皮去瓤洗净切块儿。不要切太大。豆腐那么大就好了

2.油热,下南瓜和姜片炒,炒一分钟后加一碗水,盖上锅盖

3.时刻注意锅里的水还剩多少,千万不要糊掉。一会儿就翻一下。等到南瓜完全软了就好了,理想的状态是这时锅里的水刚好烧干。当然这比较难衡量,所以我总是一点一点的加水,看着快干了要是还没软就加点,软了最好。这样比较好控制。

4.放盐和味精调味,装盘。


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