欧阳濯 20优艾设计网_Photoshop问答21-06-01 10:34 步骤
无油麻辣鸡翅的做法步骤11.鸡翅撒入精盐、倒入少许香油、撒入蒜末腌渍2小时。
无油麻辣鸡翅的做法步骤22.大蒜切片、红辣椒切段、香菇泡发、花椒一把。
无油麻辣鸡翅的做法步骤33.火上坐锅,锅热后放入鸡翅中,不放油就干煎。
无油麻辣鸡翅的做法步骤44.把鸡翅中一个个码在锅里,盖上锅盖,中火10分钟。
无油麻辣鸡翅的做法步骤55.把鸡翅翻过来,煎另一面,盖上锅盖,小火5分钟即可,可以看到鸡翅金黄酥嫩,锅里煎出一些鸡油。
无油麻辣鸡翅的做法步骤66.关火,撒入红辣椒段、花椒
无油麻辣鸡翅的做法步骤77.放入香菇,盖上锅盖,用锅的余温闷5分钟。
无油麻辣鸡翅的做法步骤88.倒入少许生抽。
无油麻辣鸡翅的做法步骤99.倒入适量料酒。
无油麻辣鸡翅的做法步骤1010.撒入少许白糖,中火翻炒。
无油麻辣鸡翅的做法步骤1111.最后烹入陈醋,小火收汁。
鲁鹏 2021-06-01 10:48 优艾设计网_在线设计 其实很简单! 鸡翅若干!我家就有烤翅的内种炭架子!每到夏天都会烤几次家里人! 直接烤就可以摸上油!(但不要先刷酱,因为那样会糊)最后刷。等快烤熟时候刷上蜂蜜,然后在撒上买好的辣椒粉或是垃圾末就很好吃的了~! 也有蒜香和麻香的!麻香的就是先用麻椒水掩一定时间就OK了! 蒜香的可以用番茄沙司和蒜蓉水比例适量搅和再一切,快熟时摸上他!就是蒜香番茄鸡翅啦^^
小薇00 2021-06-01 10:49 优艾设计网_平面设计 蜜汁香辣鸡翅的做法
鸡翅洗净,用刀在表面切出刀口,这样容易入味。
放入专适量盐,味精,糖,酱油,料属酒,红干椒腌制2个小时以上。腌制时间久点比较好。
鸡翅码放在烤盘上,在入烤箱前刷一层蜂蜜。
烤箱230度预热,鸡翅入烤箱
十五分钟后,再刷一层蜂蜜。继续烤十分钟,OK啦!开吃喽!
_WeCh****344804 2021-06-01 10:50 步骤一:选新鲜的鸡翅,不要速冻过的,口感不好。最好买来的鸡翅当天就食用。鸡翅大小要适中,不用挑选太大的,不宜烤熟(外面的皮糊了,里面的肉还会是夹生的) 步骤二:鸡翅的正反面都要切斜刀,方便入味,而且会更好烤熟。两面各切2、3刀为宜。 步骤三:准备腌制调料,盐、酱油、料酒、花椒、大料、蜂蜜、葱、姜、蒜、孜然粒、辣椒粉。 依据个人口味适当添减。腌制3小时以上。 葱段、蒜片、姜片,辣椒粉少许。建议放孜优艾设计网_在线设计然粒,比孜然粉味道好。戴上一次性塑料手套,直接用手翻搅鸡翅,充分入味。 所有调料中蜂蜜是放的最多的。 喜欢麻味道的,可以多放麻椒和花椒。 一般带烧烤功能的微波炉会自带一个金属烤架。但烤鸡翅一个架子的容量就太小了。所以建议再买一个架子。两个架子的高度要所有差别,摆放时,高低错落着放,这样不仅节省微波炉空间,更节省电量。 鸡翅尽量留有距离摆开放,以免烤出炉后,鸡翅粘到一起,破坏外型。辣椒粉在入炉前放,直接撒在上面。 微波炉烧烤档,15分钟,高火。建议在7、8分钟内翻一次面。喜欢甜口味的,可以再加一次蜂蜜。出炉后效果!
张精神 2021-06-01 10:53
用料
鸡翅 7个
蒜头 四瓣
大葱叶 一段
葱白 一段
大蒜 一段
姜丝 3片切成丝
料酒 30cc
酱油 20cc
十三香 少许
鸡精 1克
盐 半克
姜末 4片切成末
干辣椒 一个
百事可乐 一瓶
微辣可乐鸡翅的做法
将鸡翅用刀切出纹理,方便腌制。
把葱叶切成块,姜末,蒜头三瓣切碎,一同均匀撒在鸡翅上。
撒上半克盐(平时炒菜是用盐量的一半)
撒上十三香少许,鸡精一克,撒均匀放优艾设计网_PS问答料酒
加酱油,一起拌匀,腌制半小时。
十三香,一姜丝,干辣椒切段,一瓣蒜拍扁,葱叶葱白切块,这些炝锅的材料按此次序放入
姜丝干辣椒中火煸香,加少许十三香。
蒜葱加入,转小火,翻炒两三次。
放入腌制好的鸡翅
翻炒至金黄
加入可乐,中火炖,锅盖半盖。
炖至汤汁低过鸡翅,放入大葱块,翻炒,此时可试汤汁,若觉淡,可加少许盐。
汤汁省少许便可出锅。出锅后,可撒少许香葱末,香菜末。
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