木耳热量？

木耳热量：一般水泡过的木耳热量是21大卡/100克，木耳干的热量是205大卡/100克。木耳营养价值比较高，单位热量比较低，是一种减肥食物，受到人们的欢迎。

木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5优艾设计网_设计模板-10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。

同时，木耳里面含有丰富的蛋白质以及脂肪，还有多糖b族维生素，钙，磷，铁等矿物质元素，所以说木耳里面的营养是十分丰富的。并且，木耳里面含有丰富的铁元素，具有很好的补血功能，特别是一些缺铁性贫血的人，可以在日常生活中多吃一点木耳，这样就可以起到补血的作用。

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