我们家爱用排骨煲汤,其中最常煲的便是排骨莲藕汤了,现在的人营养虽好,但不知何故贫血的人仍然很多,我和我家小子也不例外,莲藕的含铁量高,缺铁性贫血的人喝此汤最好不过了,而且莲藕还含有大量的维生素C和食物纤维,所以说是个好东西。每次煲此汤,高压锅上汽几分钟后,便能闻到莲藕的阵阵清香。喝上一碗,鲜中带着丝丝甜味。
排骨煲莲藕
材料:莲藕、排骨
做法:
1.2、排骨用热开水泡上五分钟,倒掉血水
3.4、新鲜莲藕刨去外去
5、莲藕洗净切成滚刀块
6、将莲藕和排骨倒入高压锅中优艾设计网_设计百科,加入两大碗水,滴几滴醋
7、盖上高压锅盖,大火上汽后改中火炖20分钟
8、打开高压锅,调入少量盐装盘即可
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