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炖瓜怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-06 15:45 出处:网络 作者:PS入门教程
炖瓜怎么做好吃?优艾设计网_平面设计鸡炖南瓜怎么做好吃小痴痴 2021-06-02 06:05
炖瓜怎么做好吃?优艾设计网_平面设计鸡炖南瓜怎么做好吃
小痴痴 2021-06-02 06:05

南瓜
500克
土豆
300克

2小勺

3大勺
花椒面
10毫升

1小勺
葱花
适量
鸡精
1小勺
生抽
2小勺
南瓜炖土豆的做法
先将花椒面葱花放入油锅,再下入土豆翻炒
再将南瓜下入,放入调味料,糖生抽,盐
翻炒过后加入些优艾设计网_设计圈温水小炖一会
最后大火收汁放入鸡精


李佳薇 2021-06-02 06:08

优艾设计网_设计百科 主料土豆一个茄子两根南瓜半个
辅料葱姜蒜适量八角适量干辣椒适量油盐适量生抽适量
步骤
土豆茄子炖南瓜的做法步骤11.食材准备,三种蔬菜切块,姜片,葱段,干辣椒丝,蒜片
土豆茄子炖南瓜的做法步骤22.锅中放少许油烧热,爆香葱姜,八角,干辣椒
土豆茄子炖南瓜的做法步骤33.三种蔬菜同时放入翻炒片刻加入适量的盐和花椒面,炒均后加适量的水盖盖子炖
土豆茄子炖南瓜的做法步骤44.待汤汁浓稠,菜熟后加入生抽和蒜片翻炒均匀出锅!


艾勇方 2021-06-02 06:10

- 准备食材 -
嫩鸡
南瓜
姜,蒜,干辣椒,花椒,桂皮,八角,白芷,香叶等等
- 步骤 -
1.选对鸡很重要,不要太大,不能太老,老鸡要炖很久才会烂,选南瓜也很重要,至于南瓜的口感和甜度,根据自己的喜好挑选就好啦
2.这是最重要的一步,炒鸡。第一步,锅内放少许油,大火,油热后将除了干辣椒之外的所有佐料放入锅内微炸,捞出
3.第二步,放入斩好的鸡块,翻炒炒出水份,锅底微微炒不动的时候把炒好的佐料放入锅内一起炒,一边炒一边加入少量的水,加水的目的是为了炒的动而且不会粘锅,大火转中火
4.第三步,分次加入米醋,生抽,邯郸豆瓣酱,湖北豆瓣酱,辣椒酱,少量老抽上色
5.第四步,继续一边炒一边继续少量的水,这里需要注意水千万不可加多,否则做出来的鸡不会香,炒好后盖上锅盖中火焖着,这是第一次焖煮,再次强调水不能多
6.第五步,水煮的差不多快干的时优艾设计网_设计客候,可以第二次加水焖煮了,加水前尝尝汤汁的咸淡,然后酌情加盐,第二次加水的水量不可超过鸡
7.第六步,第二次焖煮的水剩不多后,可以第三次加水焖煮了,这时候放少许糖和三四瓣蒜
8.第七步,焖煮第三次,可以加南瓜了,加南瓜之前尝尝鸡肉是否煮烂,煮烂后再加入南瓜,加入水,也不可超过南瓜,直到南瓜煮烂,就可以收汁儿起锅啦


letitgo小鱼 2021-06-02 06:15

1土豆炖南瓜的做法,香甜可口!


材料

土豆、南瓜,盐、鸡精、胡椒粉

食品特点

简单易做,鲜香绵软。



土豆炖南瓜

高手制胜秘笈:这道菜是在打扫冰箱的边角剩料时无意中琢磨出的,本是一锅乱炖,但味道却出奇的好,土豆和南瓜咸中带甜,口感软糯,菜汤粘稠,配米饭不错。做这道菜调料只放盐和鸡精即可,口重的可放一点点生抽,千万不要放老抽,否则就看不到黄灿灿的诱人颜色啦。



具体步骤:1,准备适量土豆、南瓜、葱、姜、盐、生抽、鸡精。爱吃肉的可以放一点肋排。2,土豆南瓜洗净去皮,切小块。3,锅里倒油,放葱姜爆锅,加入土豆南瓜翻炒几下,放盐。因为土豆、南瓜味道都有点偏甜,所以盐可以适当多放一点。4,菜炒两三分钟后,锅里倒水,加一点点生抽(一定少放),盖锅盖炖吧。5,土豆和南瓜炖到软烂,然后大火收汁,出锅前加鸡精。

炖南瓜

原料:

土豆、南瓜、大豆蛋白、青红椒、咖喱油做法:

1、土豆、南瓜去皮,切块;大豆蛋白用水泡软后挤优艾设计网_Photoshop论坛干水分,切块;青红椒切段;

2、起锅热油,爆香姜丝,先放入土豆块翻炒几下后,加少许水,盖上盖子焖五分钟左右;

3、再放南瓜和大豆蛋白,并加酱油、盐、咖喱油,翻炒均匀,再次加入适量水(一次不能太多,否则会让菜失去香味),并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止(喜欢烂烂的,就多煮些时间,中间如果烧干了就加水),快出锅前,放青红椒、蘑菇精,翻炒均匀,待锅中剩下少许汤汁后,出锅。

2炖南瓜的做法有什么?


菜谱简介 绿豆是极好的排毒解暑食材,南瓜有补脾益气,生津止渴的功效,绿豆炖南瓜是较好的败火解火的食谱,简单易做,老少皆宜。

材料

绿豆50克、南瓜100克、适量盐、油

做法

1、准备绿豆50克和南瓜100克,并将其洗净。

2、将南瓜切成小方块状,沥干的绿豆拌入适量盐。

3、锅里放入适量水,煮沸,放入南瓜和绿豆同煮。

4、待绿豆煮开花后,再倒入适量油即可。

材料

南瓜400g,白果200g,冰糖、精盐各适量

做法

1、南瓜切成菱形片状后焯水,白果焐油。

2、把南瓜片、白果加入冰糖、精盐、水,入煲小火炖制1小时即可。

小诀窍

1、南瓜炖制要烂而不变形。

2、精盐与冰糖的比例只能是3:100。


王美琪 2021-06-02 06:17

南瓜炖鸡汤制作方法
【所有食材】:南瓜400克,鸡腿3个,红枣10克,枸杞2克,盐适量,热水1200毫升。

第一步,南瓜洗干净外皮,对半切开后挖出南瓜籽,把南瓜切成3厘米的块,鸡腿冲洗净后切和南瓜块差不多大小的块,红枣和枸杞一起用温水浸泡20分钟后捞出洗净沥干水分。

第二步,锅中倒入没过鸡腿块的冷水,用大火烧开,放入鸡块焯上2分钟,用勺子撇干净血沫捞出,用热水冲洗干净鸡块沥干水分备用。

第三步,取干净砂锅放入鸡块,南瓜,红枣和枸杞,倒入1200毫升热水没过所有食材,放灶火上盖上锅盖大火烧开,再转小火慢炖30分钟。

第四步,等到优艾设计网_电脑技术汤汁浓郁,鸡块断生,南瓜软糯时,根据个人口味加入适量盐来调味,搅拌均匀后继续炖上5分钟入味,关火起锅装入碗里就做好了。

叨叨一下:
1,南瓜连皮一起炖就可以,不要去掉外皮,避免长时间炖煮后南瓜化在汤汁里,操作前一定要把南瓜皮清洗干净。

2,鸡腿切块后要必须先焯出血沫,这样炖出来的鸡汤不影响外观,看着清亮更有食欲。

3,因为南瓜本身偏甜,所以在放盐时要把握好量,最好根据个人喜好来放入,喜欢偏甜就少放盐,想要偏咸口味就适当多放盐。


N8芭比 2021-06-02 06:21

相信优艾设计网_设计LOGO大家对于南瓜肯定不会太过于陌生的吧,南瓜是我们常见的一种蔬菜,南瓜不但味道很好而且还含有丰富的营养,常吃南瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用,南瓜有解毒和保护胃黏膜的效用,常吃南瓜还可以起到预防和治疗糖尿病的好处呢,南瓜有很多种做法,下文我们给大家介绍一下南瓜炖土豆的家常做法。

1.土豆去皮切块备用
2.选成熟的南瓜
3.切成小块这样熟的快些
4.油热下葱花爆锅
5.南瓜土豆下锅翻炒加适量的清水
6.小火炖10分钟收汁即可
营养价值
1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质:南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
5.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压:南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是南瓜了,我们知道不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃南瓜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了南瓜炖土豆的家常做法。


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