无籽番茄的培育利用了有籽果实发育时需要生长素刺激的相关机理,在番茄形成花蕾、未开花时,用一定浓度的生长素或人工合成的生长素类似物喷洒花蕾,一定浓度的生长素或其类似物,会刺激还未授粉的雌蕊柱头及子房,使子房膨大形成果实,但这个过程因为没有受精卵的形成及其发育,所以番茄成熟后没有种子,最终形成无籽番茄。
植物通常通过种子繁育后代,但种子的存在往往会影响人类品尝果实时的口感,另外如果果实没有种子的发育,可以节省很多养分供应果肉的生长发育,使得无籽果实个头增大、糖分增多、口味甜美,所以,育种科学家希望通过生物技术,培育不含种子的植物品种。优艾设计网_Photoshop交流
育种学家通过多年杂交试验,培育出了稳定、单性结实的番茄品种,该品种开花后不发生受精作用,但子房膨大也可形成果实,也是无籽番茄。
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