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生鸭子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-06 20:33 出处:网络 作者:PS百科
生鸭子怎么做好吃?鸭优艾设计网_设计子怎么做好吃ty_wuli宝宝986 2021-06-03 00:46
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ty_wuli宝宝986 2021-06-03 00:46

经典一点点又很容易的一个方法,作出来可是很好吃的哦,做法很很很简单。。。
鸭:半只或一只(具体看吃的人数)
蒜头、蒜、姜片、南乳适量(量这些靠自己把握)
萝卜:一只或两只(具体也是看人数而定,稍微切厚一点点,这样比较甜,不怕因为焖太久而烂了)
方法:1、把鸭剁成小块,先在锅里炒几分钟,炒得时候不用加油加什么料的,主要是要把血水炒出。
2、把蒜头、蒜、姜片放到锅里爆出香味,然后把南乳(如果一只鸭的话最好用两大块)也加进去稍微炒开(注意:没有南乳的地方可以用柱候酱,味道一样可以好好),就可以把之前处理过的鸭块放下去一起兜炒,然后加水末过鸭块,加盖焖煮20分钟左右。
3、把萝卜切成块,鸭块焖到20分钟左右就放下去,一起焖至萝卜熟透,加盐调味继续焖一阵子,入味了就可以上桌了。喜欢软一点的话,时间可以稍微再长点。
小贴士:1、萝卜可随个人喜好换成其他蔬菜哦。。也可以不要,但是要注意不同的蔬菜种类焖煮的时间有所不同,就由你自己掌握吧。
2、如果喜欢香一点的话,可以加以点点陈皮,增添香味不单止,还对身体有益。
这个我自己在家经常做,味道真的很好,没有煮好就已经很香很香了。。。我见过的人,从来没有人说过不好吃的哦~~~~不过口味不同,萝卜青菜各有所爱啦。。。
如果想做汤的话,夏天就可以做冬瓜老鸭汤了,还有一个沙参玉竹老鸭汤。下面我就简单介绍一下沙参玉竹老鸭汤的做法吧:
本汤的特点是:滋阴清补。阴虚诸症,如肾优艾设计网_PS百科阳不足之肠燥便秘,或肺阳不足之干咳劳热,或胃阴不足之渴饮烦燥等。亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。汤中北沙参性味甘寒,功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;玉竹性味甘寒,质润多液,有养阴润燥的作用,两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功,
注意:感冒发热或痰湿内盛的人不适合喝。
选用老鸭时,以鸭喉(气管)硬者为佳。
材料:
光老鸭1只(约600克),北沙参60克,玉竹60克,生姜适量
做法:老鸭斩成小块,待水开后把老鸭块和其它材料一同放下去,大火煮沸后改用文火煲两个小时,加盐调味。


路明非的小怪兽 2021-06-03 00:59

优艾设计网_PS论坛 相信我,农村人做的味道包你吃了回味。
所有材料是:子姜(就是白色的嫩姜)尽量多点,因为这个姜可以吃下肚子,干蒜和生蒜(多少看你是一只鸭还是半只鸭),豆豉,白酒些许,八角一个,陈皮一两片,盐,鸭。
做法:
先把干蒜和豆豉捣碎成泥状最好。。生蒜切段,蒜头拍烂,放锅里用些许油爆一下,特别香
然后下鸭肉,炒一下,不要炒太久,下白酒,再炒一下。
把所以配料下了,炒几下,盖上盖子,文火焖15-20分钟,下盐就差不多可以了。
不用下水煮,因为鸭子多油(也可以加一点点,半碗水也行),看你个人喜好。
这个做法,好吃你跟我说,不好吃你跟大家说。


深秋凉意浓 2021-06-03 01:00

家经典一点点又很容易的一个方法,作出来可是很好吃的哦,做法很很很简单。。。
鸭:半只或一只(具体看吃的人数)
蒜头、蒜、姜片、南乳适量(量这些靠自己把握)
萝卜:一只或两只(具体也是看人数而定,稍微切厚一点点,这样比较甜,不怕因为焖太久而烂了)
方法:1、把鸭剁成小块,先在锅里炒几分钟,炒得时候不用加油加什么料的,主要是要把血水炒出。
2、把蒜头、蒜、姜片放到锅里爆出香味,然后把南乳(如果一只鸭的话最好用两大块)也加进去稍微炒开(注意:没有南乳的地方可以用柱候酱,味道一样可以好好),就可以把之前处理过的鸭块放下去一起兜炒,然后加水末过鸭块,加盖焖煮20分钟左右。
3、把萝卜切成块,鸭块焖到20分钟左右就放下去,一起焖至萝卜熟透,加盐调味继续焖一阵子,入味了就可以上桌了。喜欢软一点的话,时间可以稍微再长点。
小贴士:1、萝卜可随个人喜好换成其他蔬菜哦。。也可以不要,但是要注意不同的蔬菜种类焖煮的时间有所不同,就由你自己掌握吧。
2、如果喜欢香一点的话,可以加以点点陈皮,增添香味不单止,还对身体有益。
这个我自己在家经常做,味道真的很好,没有煮好就已经很香很香了。。。我见过的人,从来没有人说过不好吃的哦~~~~不过口味不同,萝卜青菜各有所爱啦。。。
如果想做汤的话,夏天就可以做冬瓜老鸭汤了,还有一个沙参玉竹老鸭汤。下面我就简单介绍一下沙参玉竹老鸭汤的做法吧:
本汤的特点是:滋阴清补。阴虚诸症,如肾阳不足之肠燥便秘,或肺阳不足之干咳劳热,或胃优艾设计网_设计阴不足之渴饮烦燥等。亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。汤中北沙参性味甘寒,功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;玉竹性味甘寒,质润多液,有养阴润燥的作用,两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功,
注意:感冒发热或痰湿内盛的人不适合喝。
选用老鸭时,以鸭喉(气管)硬者为佳。
材料:
光老鸭1只(约600克),北沙参60克,玉竹60克,生姜适量
做法:老鸭斩成小块,待水开后把老鸭块和其它材料一同放下去,大火煮沸后改用文火煲两个小时,加盐调味。


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