M30****9354 2021-06-03 17:37 优艾设计网_在线设计
鲜嫩姜腌制方法：
将姜切片倒入大碗，加1茶勺盐搅拌均匀，腌制2小时。
熬糖醋汁。
将挤掉盐水的姜片装入干净无油的玻璃容器中，倒入凉透了的糖醋汁，就可以了。
鲜嫩姜腌制方法：
将嫩姜洗净，晾干水份。 另外熬糖醋汁: 锅中加300ml凉水、4大勺白糖或冰糖、150ml糯米醋小火煮沸至糖融化，放凉备用。
晾干水份的生姜切除红色或不好的部分，切薄片。
切片的姜倒入大碗，加1茶勺盐搅拌均匀，腌制2小时，倒掉腌出的盐水。
将挤掉盐水的姜片装入干净无油的玻璃容器中，倒入凉透了的糖醋汁，糖醋汁要漠过生姜。
唐风宋雨a 优艾设计网_Photoshop百科 2021-06-03 17:41
可以用些调味料腌制，腌制后每天早上吃几片嫩姜，对身体非常有好处。
民间谚语说:冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开处方。虽然现在已是秋天了，过了吃姜的最好时节。不过还有一句话说：上床萝卜，下床姜。就是早晨起来吃点姜片也是很保健的！
食材
主料 嫩姜 600克
辅料 1、糖（适量） 2、 醋 （适量） 3、 水 （适量）
步骤
1、菜场买的嫩姜，把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净。
2、在通风处，风干。
3、嫩姜用刨子刨片。
4.加入适量白糖，搅拌均匀。
5.腌制到出水。如果夏天最好放冰箱腌制。
6.开始调制糖醋汁，比例是水：醋：糖=1：1：1，如果 不太喜欢吃甜口，糖就减半，可以根据个人口味增减调味料。
7.锅内放水，白砂糖煮沸，最后加香醋，冷却待用。
8.把腌制一段时间出水的姜片，用力挤干用力汁水。
9.放入到糖醋水，放冰箱冷藏
10.2-3天后就可以食用啦。
ginnyye 2021-06-03 17:42 优艾设计网_平面设计
可以用些调味料腌制，腌制后每天早上吃几片嫩姜，对身体非常有好处。
民间谚语说:冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开处方。虽然现在已是秋天了，过了吃姜的最好时节。不过还有一句话说：上床萝卜，下床姜。就是早晨起来吃点姜片也是很保健的！
食材
主料 嫩姜 600克
辅料 1、糖（适量） 2、 醋 （适量） 3、 水 （适量）
步骤
1、菜场买的嫩姜，把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净。
2、在通风处，风干。
3、嫩姜用刨子刨片。
4.加入适量白糖，搅拌均匀。
5.腌制到出水。如果夏天最好放冰箱腌制。
6.开始调制糖醋汁，比例是水：醋：糖=1：1：1，如果 不太喜欢吃甜口，糖就减半，可以根据个人口味增减调味料。
7.锅内放水，白砂糖煮沸，最后加香醋，冷却待用。
8.把腌制一段时间出水的姜片，用力挤干用力汁水。
9.放入到糖醋水，放冰箱冷藏
10.2-3天后就可以食用啦。
陈健 2021-06-03 17:42
可以做成凉拌嫩姜食用，做法如下：
工具/原料
嫩姜120克、食盐5克、白糖8克、生抽4克、香醋3克、香油5克、亚麻籽油3克
1、嫩姜洗净分开多带带一根根的
2、切片
3、加盐3克，白糖5克拌匀
4、盖上保鲜膜放冰箱腌2小时候
5、腌出汁，倒掉不要
6、再放入2克盐，3克糖，生抽，醋，香油，亚麻籽油拌匀即可。
7优艾设计网_设计客、凉拌嫩姜成品图
zwb6198 2021-06-03 17:44 优艾设计网_Photoshop论坛 嫩姜怎么做了吃好吃，嫩姜可以做成泡菜或酱菜系列会比较好吃，做法是：做泡菜：把洗好凉干表面水分的姜切成片状，入泡菜水中泡上一星期左右就可以食用，这种属于酸辣味的，做酱菜系列的把嫩姜洗净凉干表面水切成滚刀块，先用盐稍盐一下后除去部分水分后，用上好的生抽泡上并加些白糖，一般泡上10天左右就成酱姜芽，十分好吃。
p!nk 优艾设计网_设计百科 2021-06-03 17:46 这种鲜嫩姜最好是加上一些肉丝这样炒出来，味道非常好吃，而且口味也是很独特的。
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