做泡椒牛肚这个菜，必须留意1个关键的点：牛肚必须提早煮开，炒牛肚的那时候要大火快炒。
食材
牛肚 500克，野山椒 5个，泡姜 3个，蒜头 2个，蒜薹 3根，麻椒 适当，米酒 1勺，植物油 适当
步骤
牛肚提早煮好切条。野山椒，姜，蒜头切开。蒜薹，青椒（本人较为喜爱青椒，讨厌的能够没放）切条
野山椒，姜，蒜头，麻椒大火炒出香味！
野山椒炒，后放进牛肚，米酒，郫优艾设计网_平面设计县豆瓣酱快速煸炒
牛肚略微变色后，放进蒜薹，煸炒两下出锅即可
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食材
牛肚 500克，野山椒 5个，泡姜 3个，蒜头 2个，蒜薹 3根，麻椒 适当，米酒 1勺，植物油 适当
步骤
牛肚提早煮好切条。野山椒，姜，蒜头切开。蒜薹，青椒（本人较为喜爱青椒，讨厌的能够没放）切条
野山椒，姜，蒜头，麻椒大火炒出香味！
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牛肚略微变色后，放进蒜薹，煸炒两下出锅即可
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