_CFT****32997 优艾设计网_平面设计 2021-06-04 12:29 胡萝卜粟米汤.材料:把洗好的龙骨和粟米加胡萝卜放进锅里,先开大火让它煮滚,滚了后放小火煲一两个小时,好一锅广东靓汤就出来了.....
Raven 2021-06-04 12:31
食材:萝卜干,猪肉,盐,料酒,花椒,姜,虾米
1、将萝卜干切成块状,放在盘中备用。
2、准备好的猪肉剁成肉末或者片状。
3、加入料酒、酱油、花椒粉、姜、盐、虾米一起腌制。
4、切蒜粒和辣椒粒备用。
5、将锅烧热,倒入少量油,把蒜粒和辣椒粒倒入锅中炒香。
6、然后把腌制好的猪肉和虾米倒入锅中爆炒,再倒入萝卜干翻炒。
7、炒熟后撒上葱花即可出锅。
小孩不小i 2021-06-04 12:41 食优艾设计网_PS百科材
主料
白萝卜
4个
辅料
盐
3汤匙
步骤
1.萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须。
2.切成厚片(1厘米厚左右)
3.再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)
4.石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒。(用篮子或筛子也行,因地制宜吧)不下雨晚上不用收回来,自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。
5.第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。
6.第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了。
7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱ok。
8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干。缩水很厉害哦!
小贴士
萝卜不能去皮,去皮晾晒出来没有爽口的感觉。尽量切大块厚长条,晾晒之后会缩水。天气好的话三天时间刚刚好了,清晒1天,腌制之后再晒两天。
淡淡的1918 2021-06-04 12:44 优艾设计网_电脑技术 主料胡萝卜350g 辅料蒜15g十三香1g蠔油10ml生抽10ml盐3g
步骤
素炒胡萝卜的做法步骤11.胡萝卜洗净,切片。最好不要去皮哦!
素炒胡萝卜的做法步骤22.蒜拍碎
素炒胡萝卜的做法步骤33.锅洗净烧热,放适量油烧热
素炒胡萝卜的做法步骤44.放入蒜粒炒香
素炒胡萝卜的做法步骤55.放入胡萝卜,翻炒均匀
素炒胡萝卜的做法步骤66.慢慢翻炒,直到胡萝卜出水,变软
素炒胡萝卜的做法步骤77.放入蠔油,翻炒均匀
素炒胡萝卜的做法步骤88.放入生抽,翻炒到生抽被吸收,让胡萝卜充分入味。
素炒胡萝卜的做法步骤99.放入盐,翻炒均匀
素炒胡萝卜的做法步骤1010.放入十三香
素炒胡萝卜的做法步骤1111.翻炒均匀,出锅。
素炒胡萝卜的做法步骤1212.配上熬好的小米南瓜粥,营养美味,还不怕长肉肉哦!
钱鑫 2021-06-04 12:47 优艾设计网_设计模板 晒的萝卜干做法
主料
白萝卜
4个
辅料
盐
3汤匙
步骤
1.萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须。
2.切成厚片(1厘米厚左右)
3.再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)
4.石面抹干净,直接铺在阳台大理石上晾晒。(用篮子或筛子也行,因地制宜吧)不下雨晚上不用收回来,自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。
5.第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。
6.第二天重新铺在大理石晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了。
7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK。
8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干。缩水很厉害哦!
罗珍 2021-06-04 12:53 主料
青萝卜
4000克
辅料
萝卜干100克
精盐2小勺
白糖2小勺
鸡精2小勺
辣椒油2小勺
生抽2小勺
白芝麻1小勺
黑芝麻1小勺
中盐500克
步骤 1
青萝卜削去头尾,洗净控水,先切成4至5厘米的厚片
步骤 2
再切4至5厘米的萝卜条,把切好的萝卜条装在盆里,依次切好所有的萝卜
步骤 3
准备一个大盆,一层萝卜一层盐,放入盆里腌制一夜,中间可以上下翻我一般都是在晚饭后腌制
步骤 4
这是腌了一夜的萝卜条,攥去水份,装入通风可以漏水的袋子,我用的是洗净的面袋子,装的时候用手把萝卜条压实,挤去多余的水份
步骤 5
萝卜条装好后,拧紧袋口,用结实吃重的绳子扎好袋口,挂在通风的地方控水,待水份控净后打开袋口,取出萝卜条均匀摊开,放在通风有阳光的地方晾晒
步骤 6
晾晒两天的萝卜条
步骤 7
晒好的萝卜干,放在通风干燥的地方收藏
优艾设计网_Photoshop交流步骤 8
现在开始做萝卜干小咸菜,150克萝卜干用凉水泡十分钟,多洗几遍去掉腌制时的盐和晾晒时的异味,洗至水清为宜
步骤 9
洗好的萝卜干攥去水份,稍控水,依次放入精盐、白糖、鸡精、辣椒油、生抽、黑芝麻拌均入味,最后撒入白芝麻,装在保鲜盒里放入冰箱冷藏,随吃随取
烹饪技巧
晒萝卜干首先要选青皮萝卜,越小越好,我买的是水果萝卜
腌制萝卜最好是在晚上,为的是让萝卜的水份更充分的刹出来
萝卜条一定要晒透、晒干,收藏时切记要放在通风干燥的地方
食用时要用凉水浸泡,多洗几遍去除异味。切记不能用热水洗哦
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