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鸡蛋肉饼怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-08 08:29 出处:网络 作者:PS教程
鸡蛋肉饼怎么做好吃?鸡蛋蒸优艾设计网_在线设计肉饼怎样做好吃野花2017 2021-06-05 09:48
鸡蛋肉饼怎么做好吃?鸡蛋蒸优艾设计网_在线设计肉饼怎样做好吃
野花2017 2021-06-05 09:48

优艾设计网_Photoshop问答 肉饼半熟可以打开肉饼外壳,把鸡蛋灌入肉饼里面这样做出的肉饼不但有肉的香味,还有鸡蛋的香味。


田菊芳 2021-06-05 09:55

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  • 主料

  • 猪肉馅

    适量

  • 鸡蛋

    两个

  • 辅料

  • 适量

  • 步骤

  • 1.肉馅适量

  • 2.鸡蛋两个

  • 3.将鸡蛋打入肉馅拌匀。

  • 4.锅里放适量的油。

  • 5.油烧开后,倒入食材。

  • 6.煎至两面金黄色即可。

  • 小贴士

  • 煎肉饼时火不能太大。


不在剥柚子的圣女 优艾设计网_设计客 2021-06-05 10:00

做法: 1. 瘦肉剁碎,建议用传统的刀剁,拌入适量的盐和生粉。生粉的量控制了肉饼的细滑程度,具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了。 2. 拿出容器。如果是瓦罐,将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状。如果是大开口的容器,比如大碗什么的,把碎肉压在碗底,然后展开,到自己能接受的厚度。如果是上下一样粗的砂钵,看喜好是肉球还是肉饼了。 3. 加适量的冷水。想吃桂圆肉饼或者是墨鱼肉饼的,这个时候可以加入桂圆干或墨鱼,个人建议不要放超过一种的配料。同时放桂圆和墨鱼,感觉会很奇怪…… 4. 隔水蒸。如果要吃鸡蛋肉饼汤的话,在水开之后,打入鸡蛋。如果用的容器是瓦罐,鸡蛋可以在加水前后先打入。 5. 出锅,调味。


138****8979 2021-06-05 10:00

1.准备食材。
2.猪肉剁碎。
3.鸡蛋打散。
4.肉碎用盐、胡椒粉腌制一会儿。
5优艾设计网_设计模板.把鸡蛋跟肉一起搅匀混合放入锅里蒸十分钟。
6.出锅后淋上少许酱油即可。


麦芽糖nb 优艾设计网_设计百科 2021-06-05 10:04

步骤 1

买这种梅花上肉,带点肥肉,肉质还带劲,剁岀来的肉饼才好吃,肥肉切一点岀来剁肉饼就好,不用全部肥肉都切下去,太肥了,葱花用一点就好,图片的葱不用全放啦😃,蒜末用来提味很重要哦

步骤 2

猪肉剁好用食用油,盐,糖,生粉和酱油腌一下,然后把肉换到一个浅口的不锈钢碟子里面,一定要用不锈钢盘子哦,然后把葱花和蒜末放进去,我还加了点虾仁,你们喜欢吃虾的也可以放哦

步骤 3
往肉饼里倒2茶匙的食用油,我家用的是玉米油,别介意放那么多油,2茶匙就炒菜也比这放得多呀,而且这油放了肉饼才会不干还松软,然后鸡蛋直接磕到肉饼里面

步骤 4

往鸡蛋肉饼里放点盐,糖和酱油,放一点调味就好,不用很用,因为刚才的肉已经是腌过有咸味的了,用筷子把鸡蛋和肉饼搅拌均匀

步骤 5
放锅里隔水大火蒸10分钟

步骤 6

蒸好的鸡蛋肉饼取岀,直接放煤气炉上开最小的火,烤一下,这是肉饼香香的秘诀,我们管这叫回炉烧

步骤 7

加个盖子,小火烤3分钟左右,掀开盖子看见冒烟和冒小泡泡就差不多了,饼干有点焦焦的味,特别香

步骤 8
是不是肉质特松软香美呢😊我们小时候连肉饼底焦焦的都刮光光来吃,下饭一级棒了


800224GWJ 优艾设计网_设计模板 2021-06-05 10:05

食材
主料鸡蛋2个 辅料油适量盐适量老酒适量猪肉末适量
步骤
煎蛋肉饼的做法步骤11.鸡蛋两个,搅拌均匀
煎蛋肉饼的做法步骤22.买肉的时候,就让小贩用绞肉机把猪肉绞成猪肉末
煎蛋肉饼的做法步骤33.把鸡蛋液和肉末均匀拌在一起
煎蛋肉饼的做法步骤44.锅里放油,开小火。用勺子舀一小勺到锅里。慢慢成形
煎蛋肉饼的做法步骤55.慢慢把其他的材料一个个放到锅里
煎蛋肉饼的做法步骤66.用小勺子把肉饼适当的翻面
煎蛋肉饼的做法步骤77.另外一面已经金黄色了哦
煎蛋肉饼的做法步骤88.等另外一面煎十几秒后,放入老酒,再放入少量的水。
煎蛋肉饼的做法步骤99.可以适当放点葱末
煎蛋肉饼的做法步骤1010.装盘。
小贴士
小心肉饼不要煎糊了哦,一定要用小火。
鸡蛋和肉饼里面还可以放入适量的面粉。


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