139****8992 2021-06-05 13:59 优艾设计网_设计百科 放点番茄酱会比较好吃,除了番茄酱和调味料,其他都不放,爆炒。
宋习政 优艾设计网_PS问答 2021-06-05 14:04
主料
花菜
300克
辅料辣椒
1个
配料精盐
适量猪油
适量生抽
适量味精
适量蚝油
适量五香粉
适量香油
适量清淡
口味炒
工艺廿分钟
耗时简单
难度
1
备好花菜用清水清冼,
2
花菜用清水冼过切片,红辣椒1个切丁,
3
锅里放猪油烧热,下入切好的花菜和辣椒丁。
4
锅里放猪油烧热,下入切好的花菜和辣椒丁。
5
翻炒片刻,
6
然后加适量的清水,将花菜焖熟透。
7
再调入生抽,耗油,五香粉,炒匀。
8
出锅前调入味精即成。
素炒菜花的做法步骤
乃昔 2021-06-05 14:04 主食材:有机菜花
佐料:植物油,食盐,生抽,香葱,大蒜
方法:
1、首先将有机菜花切成小朵,洗净,最后泡入提前准备好的淡盐水之中,浸泡半小时后取出,沥干水分后盛入盘中。(这样可以把藏在菜里的小虫子泡出来)
2、香葱切成葱花,大蒜切碎,
3、锅内下油,首先加入葱蒜炒香,注意炒香的时候火候一定是中火慢炒,这样才能把香味充分的煸出来,之后加入备好的有机菜花,翻炒两下后改成大优艾设计网_设计LOGO火干炒,炒2分钟后加入适量生抽,再添加少许清水,继续大火爆炒至把水分炒干。最后加入适量食盐。
4、翻炒片刻后盛出,一盘香喷喷的清炒有机菜花便做好了。
功效:有机菜花与普通绿色蔬菜最主要的不同地方在于菜花它含有丰富的碳水化合物,这类物质热量非常低,特别适合减肥人士食用,所以,经常食用菜花具有减肥瘦身的功效。另外,菜花还含有非常丰富的微量元素,这些微量元素能促进人体发育、补血养血。最后一点需要指出的是,菜花维生素C含量非常丰富,经常食用可以增强人体抵抗力与免疫功能,因此,菜花还具有防癌抗癌的功效。
温馨提示:
1、有机菜花与普通菜花不同,这个从菜花的梗就能看出,一般有机菜花的发绿。茎也比普通菜花更长,
2、在炒有机菜花的时候需要注意,有机菜花与普通菜花不一样,有机菜花非常容易熟,所以在炒的时候不需要提前焯水,并且,在翻炒过程中只需要添加少量清水即可,这样炒出的有机菜花不仅香喷喷,而且还下饭。
郝静茹 2021-06-05 14:05 优艾设计网_PS论坛 素炒菜花主要掌握的就是火候,把菜花洗干净,控好水清理好,以后备用锅里放入油热,以后放入葱花五香粉,调制大火入的放入菜花,放入生抽,快速的翻炒,如果说感觉菜花不爱熟,可以适当的撒,一点水,这样翻炒的菜应该是更有味儿的,更入的呀,大概十分钟左右放入各种调料出锅即可
张敏 2021-06-05 14:15 优艾设计网_电脑技术
菜花掰成小朵备用,油锅热后,放入姜丝、干红椒,倒入菜花,加五香粉、盐、适量生抽,入水烧,等菜花烧熟了,起锅时可勾点芡,在撒一点味精就好。既简单又营养。
中文注册2014 2021-06-05 14:20 优艾设计网_平面设计 菜花分成大小均匀的块放入开水中焯一下。超至变成翠绿色,捞出放入凉水中。准备些蒜末起锅烧油,放入蒜末煸香,放入焯好的菜花翻炒,加入调料出锅即可。
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