石锅拌饭的做法？

石锅拌饭是韩国的一道美食，我国所制作出来的石锅拌饭总是差强人意，那么最正宗的韩国石锅拌饭究竟是怎样制作的？石锅拌饭怎么做最好吃？今天小编就为大家介绍一下石锅拌饭的做法大全！

石锅拌饭的做法

食材准备

牛肉、香菇、胡萝卜、金针菇、洋葱、青椒、黄瓜、油、盐、黑胡椒、韩国拌饭酱、葱、鸡蛋、炒熟的白芝麻。

方法步骤

1、将所有的蔬菜全部洗干净，然后全部切成丝备用。

2、将所有的丝分开放入沸水中焯好，或者过油锅炒熟。

3、在炒锅中加入一点点的油，然后打入一个生鸡蛋，煎成荷包蛋盛出。

4、然后将米饭放进锅中，然后将所有的丝放在米饭上面，炒好的牛肉丝也放在上面。

5、将鸡蛋也放在上面，然后撒上白芝麻、葱末，然后将火打开，小火煎上两分钟。

6、煎好之后，然后将韩国拌饭酱放进去，搅拌均匀就可以食用了。

蕨菜石锅拌饭的做法

食材准备

米饭、蕨菜、肉末、凉拌嫩豆芽、青菜、红萝卜丝、肉末。

方法步骤

1、首先将蕨菜、肉末分开炒熟。

2、将米饭正好，准备好自己喜欢的蔬菜。

3、将鸡蛋放入油锅中煎，让蛋黄的表面凝结，脱离蛋清不破，准备两个蛋黄。

4、在石锅的底部抹上一层香油，然后将米饭放进去。

5、然后将各种蔬菜放在米饭的表面，蕨菜、肉末鸡蛋也放在上面。

6、将石锅放在火上，听见香油滋滋作响的时候就可以关火了，然后将辣椒酱放在上面，搅拌均匀即可食用。

杏鲍菇京葱炸酱拌饭的做法

食材准备

杏鲍菇、大葱、猪肉、生姜、料酒、生粉、盐、黄豆酱、甜面酱、植物油、水。

方法步骤

1、首先将杏鲍菇洗干净，然后切成小丁备用。

2、将大葱洗干净，葱叶不要，只留下葱白，斜切优艾设计网_设计客成葱片。

3、将猪肉的肥瘦分开，然后分别切成丁，生姜切成姜末备用。

4、将瘦肉放入一个小碗中，加入生粉、料酒、盐搅拌均匀腌制。

5、在炒锅中加入一点点的油，油热之后，放入姜末小火爆香，然后放入肥肉。

6、肥肉出油之后，改成大火，然后将瘦肉放进去炒熟，加入杏鲍菇翻炒均匀。

7、将黄豆酱、甜面酱放入锅中，加入适量的水，翻炒均匀，盖上盖子。

8、十五分钟之后将大葱片放进去，翻炒均匀然后与白米饭搅拌均匀即可。