_CFT****66602 2021-06-05 21:05 优艾设计网_设计百科 材料抄
红薯粉,肉沫,干辣椒袭,豆瓣酱,葱,姜,蒜,盐,鸡精,排骨汤,花生油,清水
做法
1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀;
2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉,用筷子顺着一个方向搅拌;
3.变色后即可,凉后倒出来切片。
4.锅内油烧热后放干辣椒炸香,加豆瓣酱炒香,加入葱姜蒜煸香,倒入红薯粉翻炒;
5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色,加入鸡精即可。
小诀窍
1、也可不用排骨汤,用清水,就是味道差点。 2、有点软,最好用勺,和米饭吃特香。 3、拌的时候一定要少放水
qkoufu595 2021-06-05 21:07 优艾设计网_Photoshop交流 粉丝提前充分泡软;
葱姜蒜切末;
香葱切粒,青红尖椒斜切版小段儿;
辣豆瓣权酱剁碎;
鸡汁加入清水稀释;(否则太咸)
起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜末;
下入豆瓣酱,煸炒出红油;
加入肉末,煸炒至变色,加入料酒,煸炒均匀;
捞出粉丝,下入锅中;
煸炒均匀,
加入稀释后的鸡汁,煸炒均匀;
盖上锅盖,转中火,慢慢焖炖片刻,注意检查防止糊锅;
汤汁将进时,加入老抽,煸炒均匀;
最后加入香葱、青红尖椒,煸炒均匀,即可。
身材瘦弱的王先森 2021-06-05 21:12 优艾设计网_设计百科
主料
红薯粉条
1把
辅料
油
适量
盐
适量
剩剁椒鱼
适量
葱花
适量
步骤
1.看,这就是中午剩下的鱼,不要小看它,它的加入,让红薯粉条添鲜不少哦
2.红薯粉条用水冲洗一下
3.红薯粉条用水冲洗一下油锅烧热,把粉条放进去翻炒几下
4.倒进没过粉条的水,用锅铲把结团的红薯粉搅散
5.盖上盖子煮十分钟左右
6.把剩鱼倒进去
7.用锅铲搅散
8.撒入葱花,开锅即可
小贴士
红薯粉事先没泡发,所以要久煮一点
委屈的猫2018 优艾设计网_设计模板 2021-06-05 21:12 主料粉条100克韭菜1小把辅料鱼汤适量辣椒油适量花椒粉适量大蒜3瓣
步骤
鱼汤煮粉条的做法步骤11.粉条,韭菜,还有鱼汤。如果没有鱼汤,也可以用清水或者其他汤替代。
鱼汤煮粉条的做法步骤22.韭菜切段备用。
鱼汤煮粉条的做法步骤33.把蒜剁碎备用。
鱼汤煮粉条的做法步骤44.把泡椒切好备用。
鱼汤煮粉条的做法步骤55.把切好的泡椒放入锅里面。
鱼汤煮粉条的做法步骤66.鱼汤煮开后,放入粉条。放入粉条后,继续煮,煮到粉条熟了为止。
鱼汤煮粉条的做法步骤77.把韭菜放入锅里面,再次煮开就可以了。因为鱼汤已经有食盐,我就没有多放食盐。
鱼汤煮粉条的做法步骤88.把煮好的粉条和韭菜盛入碗中。
鱼汤煮粉条的做法步骤99.把剁好的蒜放入碗中。
鱼汤煮粉条的做法步骤1010.接着放入一点点花椒粉
鱼汤煮粉条的做法步骤1111.最后淋上辣椒油和适量醋即可。
邹伟政 2021-06-05 21:15
红薯粉做汤具体步骤如下:
准备材料:红薯粉、肉、葱姜蒜等配料
把肉内、配菜(根容据自己喜好添加)、葱姜蒜等配料切好待用。
红薯粉用开水泡软并把水沥干。
把葱姜蒜炒香,然后加入其它配菜和适量的水,接优艾设计网_Photoshop问答着加入酱油和盐,等到水烧开的时候就可以放肉片进去了。
将沥好水的红薯粉进去了,再煮一会儿,等到锅里的水烧开了就差不多了,可以先尝一下味道,根据自己的口味加入一些调料。
月月 2021-06-05 21:17 优艾设计网_Photoshop交流 主料:鸭血(白鸭)
200克
鸭肠
200克
芋头
150克
粉丝
100克
辅料:鸭肝
50克
鸭心
50克
香菜
15克
调料:鸭油专
20克
盐
5克
味精属
2克
八角
2克
花椒
2克
姜
5克
大葱
15克
胡椒粉
3克
各适量
鸭血粉丝汤做法
1.
鸭血打成小块,焯水,养在冷水中;
2.
鸭肝、鸭心在卤水中煮熟,切片;
3.
鸭肠烫熟,切小段;
4.
锅上火,放入鸭汤,放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入碗中;
5.
鸭血在鸭汤中烫透,捞出放粉丝上;
6.
放上鸭肝、鸭心、鸭肠,浇上烫鸭汤,撒上调料、胡椒粉、香菜即成。
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