油炸蚕蛹怎么做好吃呢？？

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陈新 优艾设计网_设计圈 2021-06-06 04:06

材料
主料：茧蛹
辅料：姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油
做法
1、茧蛹洗净，冷水下锅烧开后捞起沥干水。
2、锅烧热后（不放油），将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后，再煸一下盛出备用。
3、锅中放油烧热，下入姜蒜末爆香，放茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、盐调味。
4、下入葱花炒匀即可出锅。

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谭鹏 2021-06-06 04:08

原料：新鲜蚕蛹，葱花，姜末优艾设计网_PS交流，蒜末，少许胡萝卜末，椒盐，辣椒油

制作方法：将蚕蛹煮熟，但不要太过。然后竖着从中间剪开成两半，去掉中间的黑芯，稍加些盐，料酒，干淀粉腌一会，锅中下油，约4成热将蚕蛹下锅，用筷子打散，避免粘连，小火炸透，但不要太酥。捞出沥干油。锅中留少许辣椒油，下葱、姜、蒜、胡萝卜末煸干水分，下蚕蛹翻炒，离火撒椒盐（超市有味好美的椒盐），回火上翻炒均匀即可。

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藏马的老婆就是我 2021-06-06 04:08

干煸蚕蛹
主料蚕蛹250克
辅料香菜25克
调料食盐适量 葱适量 姜适量 红尖椒1小把 植物油适量 花椒粉适量 孜然适量 麻辣粉适量
干煸蚕蛹的做法
1.香菜洗净切段、葱优艾设计网_在线设计姜切末备用
2.锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出（在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分，此步骤可省略）
3.炒锅加人少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香，再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来，然后撒入少许盐，花椒粉，麻辣鲜，孜然粉在撒上香菜关火即可
4.这道菜出锅的时候香味十足，即使只放了盐没有其他调料也有味道
希望我的回答对你有帮助

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蓝鲸 优艾设计网_Photoshop问答2021-06-06 04:11

主料
蚕蛹300g

调料
调和油适量、食盐适量

步骤1
把蚕蛹洗净

步骤2
放在锅中蒸10分钟左右

步骤3
锅中热油，把蒸好的蚕蛹下锅炸一下

步骤4
出锅的时候撒点盐，放上香菜段

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迷茫的僵小鱼 优艾设计网_设计LOGO 2021-06-06 04:14

 

 



菜谱

 

 



【鲁菜】油炸蚕蛹



丫头小时候一直最爱的一道菜，可是现在长大了，不怎么爱吃了。不过我跟老公吃的还是很过瘾，又鲜又香。

主料

蚕蛹200g

辅料

食用盐适量食用油适量

油炸蚕蛹的做法步骤

1.

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刚买回来的蚕蛹。

 

2.

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洗净后用食用盐腌制十分钟。

 

3.

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锅内放入食用油烧热。

 

4.

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放入蚕蛹。

 

5.

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一般两分钟左右就可以了，不要炸的火太大，太焦就不鲜了。

 

6.

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好了就可以装盘了，很简单。

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君小軍 2021-06-06 04:15

优艾设计网_设计圈 活蚕蛹的除了方法：
1、将活蚕蛹清洗干净备用。
2、炒锅或者蒸锅内放入适当清水，水为蚕蛹的3~5倍即可。
3、将清洗过的活蚕蛹放入加水的锅内，然后开火加热。
4、待水开后10-15分钟蚕蛹内的蛋白质完全凝固后关火。
5、捞出蚕蛹冷却后将蚕蛹切成两半蘸干粉后油炸或者直接油炒即可。

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