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烤箱烤鸡胸肉鸡胸优艾设计网_设计圈肉怎么用烤箱做？

刘宗元 2021-06-06 18:16

懒人快手烤鸡胸肉-烤箱的做法

先用水冲洗鸡胸肉。沥干后按肉的纹理在肉上划几刀用盐帮每一块鸡胸肉马杀鸡一下。

在大碗里加入1茶勺的镇江醋，优艾设计网_平面设计4茶勺的绍兴黄酒。和水混合后放入鸡胸肉去腥。

在鸡胸肉去腥的同时开始1.洗蘑菇和娃娃菜，2.给土豆削皮切块，3.将青椒和蒜瓣切碎混合，4.将半颗洋葱切丝。**这里要注意的是蘑菇和娃娃菜一定要沥干。

处理完配菜以后将去腥的鸡胸肉用清水过2遍。放置在一旁沥干。

现在就进入摆盘的阶段。将烤盘用锡纸覆盖。先用小刷将烤盘刷一层熟菜油（橄榄油更加）。根据烤盘大小来决定是多少，一定要刷的油油的。不然容易糊底。

腌制鸡胸肉的酱料比较重要。我用的是bibigo韩国烤肉酱。酱料本来就是稀释状。所以可以直接使用。4块鸡胸肉的用量大约为半碗。加入少许盐（因为鸡胸肉不易入味，所以额外的盐是很有必要的）和炒菜用的蚝油。混合均匀后放入鸡胸肉。腌制时间为3-5分钟。

将娃娃菜铺在最底层。然后放置土豆和部分洋葱。将腌制好的鸡胸肉平铺在上层。撒上青椒沫和蒜沫。将余下的洋葱撒在鸡肉上。最后放蘑菇。**蘑菇一定要头朝下放。

全部摆盘完毕以后将多余的酱料撒在鸡胸肉和配菜上。**一定要在送进烤箱前再淋一次油。大约3-4茶勺。均匀的淋在整个烤盘上。

烤箱预热3分钟400F（200C）。烤制时间时间20分钟。烤箱下层。

等等等等！烤出来的鸡胸肉会有浓浓的汤汁。蘑菇自身的汤汁尤其鲜美。

秋夜谈 2021-06-06 18:27

具体步骤如下：

步骤1：预热烤箱

把烤箱预热到华氏375度。

步骤2：确保鸡胸肉厚度相同

如果你的鸡胸肉厚度不同，用肉锤砸到大致相同的厚度。厚度会影响肉的烹调时间，厚的鸡胸肉烤熟后，薄的部分就变得干燥和坚韧了。

步骤3：把鸡胸肉放入烤盘

用橄榄油刷锅。将去骨、去皮的鸡胸肉放入烤盘中；给它们刷上橄榄油。橄榄油可创造了一个棕色，略脆的外表，保持鸡肉的湿润。

步骤4：鸡胸肉调味料

把你的调味料擦在鸡肉上。柠檬胡椒，大蒜味优艾设计网_Photoshop交流和香草味都是不错的选择。

步骤5：烤箱里烤鸡肉

用铝箔盖好烤盘，烤约20分钟。你可以加酱汁，大蒜，大蒜酒等。然后在烘烤5至10分钟。

步骤6：检查鸡胸肉的温度

把鸡肉从烤箱中拿出来，并插入温度计到其较厚的部分。当温度计上显示165华氏度（74摄氏度）的内部温度时，鸡肉就烤好了。

烤箱烤鸡胸肉

准备时间：10分钟

烧烤时间：25到30分钟

分量：4至6份

4块去骨，去皮的鸡胸肉

2杯烧烤酱（自制或店买）

橄榄油、盐和胡椒

烧烤指南

1、预热烤箱至375华氏度。

2。如果你的鸡胸肉厚度不同，用肉锤砸到大致相同的厚度。

3、用橄榄油刷盘。将去骨、去皮的鸡胸肉放入烤盘；给它们刷上橄榄油。

4、在鸡肉上擦盐和胡椒。

5、用铝箔盖上烤盘，烤鸡肉约20分钟。用烧烤酱刷鸡肉。再烘烤5到10分钟。根据鸡胸肉的厚度，烹饪时间会有所不同。鸡肉内部温度是165华氏度左右，小心不要烘烤过

M25****2301 优艾设计网_Photoshop交流 2021-06-06 18:30

食材明细鸡胸肉一块黑胡椒粉一勺香菜几根盐适量小米椒3颗柠檬汁几滴烤鸡胸肉的做法步骤1鸡胸肉先用适量盐，几滴柠檬汁，一点胡椒粉腌制3小时以上（时间越长越入味，但也不能超过24小时哈）。2香菜和小米椒切末备用，不喜欢香菜的可以用芹菜或蒜叶代替，我今天用的二荆条辣椒。3用一勺植物油把香菜末和小米椒加一点盐拌匀，由于今天没有用红米椒为了调节下颜色我放了点胡萝卜丁，一般不用放哈。4鸡胸肉擦干水分，中间切开成口袋状，把拌好的辣椒和香菜末塞进去，再小心的合拢来。5鸡胸肉表面再撒些胡椒粉，小心的用锡纸包好。6烤箱200度预热，放入中层，上下火烤25分钟左右。7大概烤到15分钟时开一次烤箱，打开锡纸，表面刷一层油，将锡纸里面的汤汁倒掉。8这时将烤箱功能调到上下火加通风档位，温度调到180度。9不用包锡纸，再烤十来分钟就可以了。小窍门1.不算中途开箱的时间，总的烤制时间在25分钟左右。2.用锡纸包裹烤出来的鸡肉口感很嫩，比较颠覆传统的烤鸡味道，如果喜欢这种口感的话中途可不用开烤箱，一次性烤足时间就行了。3.除非你很讨厌香菜，其实香菜和小米椒搭配烤出来的味道挺赞的哦，不要轻易替换哈。

搜肠刮肚起名字 2021-06-06 18:34

主料：鸡胸肉360克、迷迭香7克、南瓜100克

辅料：黑胡椒粉1/4茶匙、盐1.5茶匙、白酒1.5茶匙、橄榄油15克、大蒜1头

步骤：

1、准备材料;需要做的是食材称量，并将南瓜去籽，鸡肉泡去血水

2、南瓜刷干净（可去皮），切成3mm的薄片，有些硬不太好切，注意安全

3、蒜切薄片

4、鸡胸肉用刀背拍松，去油脂块，并均匀切片使底部相连（可以在两边放筷子，以便不被切断）

5、切好的鸡胸肉犹如风琴，底部透光但仍片片相连

6、鸡胸肉加入白酒，盐，并滴几滴柠檬汁（加酒嫩肉柠檬汁去腥增香）

7、然后均匀的撒上黑胡椒粉，用少许油轻拍按摩涂抹至整块肉身，盖保鲜膜常温腌制2小时

8、南瓜片加入迷迭香，2/3蒜片，橄榄油拌匀