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牛肉炖南瓜怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-08 17:03 出处:网络 作者:PS教程
牛肉炖南瓜怎么做好吃?南瓜煲牛肉怎样优艾设计网_PS交流做好吃Oo小铃铛oO 2021-06-06 18:43
牛肉炖南瓜怎么做好吃?南瓜煲牛肉怎样优艾设计网_PS交流做好吃
Oo小铃铛oO 2021-06-06 18:43

南瓜炖牛肉

南瓜含有丰富的胡萝卜素,常食有助于提高人体免疫力,南瓜炖牛肉还可预防感冒和防止近视。将南瓜与牛肉炖汤食用,不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。

烹制材料
主料:牛肉(508克)、南瓜优艾设计网_设计圈(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)
调料:海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

烹制工艺
1、洗净牛肉,逆着纹理切成滚刀块;洋葱切成细丝,南瓜切成0.5厘米厚的片。
2、烧开锅内的水,倒入牛肉块汆烫一下,捞起沥干水待用。
3、汤锅注入5碗清水,放入牛肉块和姜片,加盖大火煮沸。
4、加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀,加盖小火煮45分钟。
5、倒入南瓜片和洋葱丝拌匀,加盖以小火续煮20分钟。
6、加入1/3汤匙盐搅匀调味,即可出锅。

厨师贴士

1、牛肉汤煮沸后会有一层浮沫,应不时撇去浮沫,可保持汤底清澈无异味。
2、可先用高压锅来煮牛肉汤,再倒入汤锅中与南瓜一同清炖,可使牛肉的口感更软烂。
3、南瓜久煮易烂,放入牛肉汤中后以小火慢煮,大火煮会将南瓜煮烂,还会让汤色混浊不清。
4、南瓜为补血之妙品,有助于清除宿便和有害物质,能润肤和消除痘痘,还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。

食疗功效
南瓜味甘,性温,牛肉味甘,性平。南瓜含有丰富胡萝卜素,常食有助于提高人体免疫力,还可预防感冒和防止近视。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。将南瓜与牛肉炖汤食用,可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果,用于脾气虚、营养不良、腰膝酸软等症。


鸭压丫 优艾设计网_设计 2021-06-06 18:44

主料: 牛肉(肥瘦) 200克 南瓜 400克
调料: 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 各适量
南瓜炖牛肉的做法:
1. 牛肉洗净,切块,放入沸水中焯透,打去浮沫,武火烧开,文火炖1小时。
2. 南瓜去瓤,去皮,洗净切块。
3. 将炖过的牛肉块与南瓜块一起放到沙锅中,倒入牛肉汤,再加适量清水,文火煮半小时,加入调味料调味即可。


赵亮亮 2021-06-06 18:50

食材用料

牛肉300克

南瓜半个

土豆2个

油适量

盐适量

生抽适量

姜2片

八角1个

葱适量相克食物

清水适量

南瓜土豆炖牛肉的做法

  • 1.将南瓜,土豆去皮,切块

  • 2.牛肉切块,凉水下锅优艾设计网_电脑技术,煮开后沥水备用

  • 3.另起锅放油,约5成热放入葱姜,八角爆香

  • 4.牛肉放入锅中翻炒至变色,加入生抽,继续翻炒片刻

  • 5.锅中加入温水,大火烧开后转小火,炖约50分钟。水多添些,炖牛肉,土豆的过程都会耗掉很多水分

  • 6.将土豆放入锅中,转中火,加适量盐

  • 7.土豆炖约10分钟后,将南瓜放入锅中继续炖,约20分钟。土豆南瓜用筷子能轻松插透即可。中间用锅铲翻动几次以免糊锅

  • 8.出锅,装盘即可


_WeCh****587269 2021-06-06 18:54

南瓜炖牛肉

南瓜含有丰富的胡萝卜素,常食有助于提高人体免疫力,南瓜炖牛肉还可预防感冒和防止近视。将南瓜与牛肉炖汤食用,不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。

烹制材料
主料:牛肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)
调料:海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

烹制工艺
1、洗净牛肉,逆着纹理切成滚刀块;洋葱切成细丝,南瓜切成0.5厘米厚的片。
2、烧开锅内的水,倒入牛肉块汆烫一下,捞起沥干水待用。
3、汤锅注入5碗清水,放入牛肉块和姜片,加盖大火煮沸。
4、加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀,加盖小火煮45分钟。
5、倒入南瓜片和洋葱丝拌匀,加盖以小火续煮20分钟。
6、加入1/3汤匙盐搅匀调味,即可出锅。

厨师贴士

1、牛肉汤煮沸后会有一层浮沫,应不时撇去浮沫,可保持汤底清澈无异味。
2、可先用高压锅来煮牛肉汤,再倒入汤锅中与南瓜一同清炖,可使牛肉的口感更软烂。
3、南瓜久煮易烂,放入牛肉汤中后以小火慢煮,大火煮会将南瓜煮烂,还会让汤色混浊不清。
4、南瓜为补血之妙品,有助于清除宿便和有害物质,能润肤和消除痘痘,还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。

食疗功效
南瓜味甘,性温,牛肉味甘,性平。南瓜含有丰富胡萝卜素,常食有助于提高人体免疫力,还可预防感冒和防止近视。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。将南瓜与牛肉炖汤食用,可优艾设计网_设计以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果,用于脾气虚、营养不良、腰膝酸软等症。


M26****4542 优艾设计网_设计百科 2021-06-06 18:55

不会相克。吃了没有任何副作用。


201****639 2021-06-06 18:55

优艾设计网_PS问答 南瓜和牛肉能一起吃 原因是:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。

  南瓜和什么一起吃最营养
  南瓜+芦荟:
  南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。
  南瓜+红豆:
  南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用
  南瓜+赤小豆:
  具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、
  
  牛肉和什么一起吃最营养
  牛肉+牛肉:
  可治伤寒腹痛
  牛肉+芋头:
  牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以
  牛肉+白酒:
  牛肉性温,味甘,补气助火;白酒属大温之品。


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