蔬果汁过滤的沉渣稍微加工就是香酥的蔬菜水果煎饼,卷上一些其他的食材变为高端大气的牛肉卷饼!下边是蔬菜水果煎饼牛肉卷的做法。
红萝卜一条、球生菜5片、雪花梨1个、生鸡蛋1个、高筋面粉200g、卤牛肉、盐、水、泰式甜辣酱
【做法流程】1. 红萝卜擦丝1/3(剩余的切片打汁);油麦菜3片撕一块块,2片切条(卷饼);1个悉尼+一根红萝优艾设计网_PS百科卜+2片油麦菜用料理机/榨汁机打汁
2. 筛粉,过滤出蔬果汁,剩余的蔬菜水果渣预留
3. 搞好的果蔬汁搭配制成品挺好吃哒,有红萝卜的回甜和球生菜的香甜,口感清爽
4. 200g高筋面粉加一个鸡蛋,添加蔬菜水果渣,放水拌和成糊糊,稠一点儿
5. 锅里刷植物油,倒进糊涂,用小勺子抹匀称,薄一点儿伸开。随后开枪,中文火,表层凝结以后,右手摇晃大锅,让煎饼从大锅右下方划到去3分之一,左手用炒勺接住滑出来的煎饼,往上个挑快速翻过来,两面发黄就能够啦
6. 摊好的煎饼,加了蔬菜水果渣味儿超級棒,口空吃都香香酥脆很美味!
7. 搞好的煎饼如果自身吃就无需整形美容了。如果想弄圆滑一点儿找1个用餐的碗一丢丢轻按成环形,轻轻地一扯就ok啦。抹上泰式甜辣酱,放入油麦菜丝胡萝卜丝卤牛肉条,卷起來木签固定不动就进行了!
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