秋季不过错过的靓汤——莲子煲鸡？

秋季不过错过的靓汤——莲子煲鸡

莲子鸡益肾益心，有清热的功效。我们来看看莲子鸡的做法

莲子煲鸡所需材料

配料：鸡肉、莲子、丝瓜、草菇

配料：姜、盐

莲子煲鸡优艾设计网_PS论坛的做法

1.将鸡肉洗净，切成颗粒，加入马蹄粉拌匀，再加入少许水搅拌均匀，然后放入沸水中，将莲子用温水浸泡，去核备用。

2.丝瓜去皮洗净切粒，洗净切粒，放入沸水中捞出沥干，生姜切碎备用。

3.锅中放油烧开，放入生姜使其变香，然后加入适量清水，大火烧开，放入莲子、鸡肉、草菇、丝瓜，煮至熟，再加盐调味。

莲子煲鸡小贴士

1.莲子煮鸡很方便，但是很滋补。把鸡肉切成小块更容易烹饪。