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肉卷的肉馅怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-08 19:44 出处:网络 作者:PS抠图
肉卷的肉馅怎么做好吃?肉馅豆腐皮卷怎么优艾设计网_PS问答做好吃zhu****45 优艾设计网_Photoshop交流 2021-06-07 05:50
肉卷的肉馅怎么做好吃?肉馅豆腐皮卷怎么优艾设计网_PS问答做好吃
zhu****45 优艾设计网_Photoshop交流 2021-06-07 05:50

用料:猪肉馅300克、蛋清一个、豆腐皮一大张
调料:水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量 特色菜 熏干豆腐肉卷做法:
1、猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿;
2、将一张豆腐皮分开两半,分别铺上肉馅,用刀抹平;
3、将豆腐皮卷成卷,用牙签扎几个眼,便于成熟不产生气泡,放入蒸锅中蒸15-20分钟; 4、炒锅中铺上一张锡纸,放两勺白糖;
5、把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中;
6、盖上锅盖,开火至锅中冒烟十秒钟,关火,继续焖一分钟至豆腐皮上色即可;
7、立即在豆腐卷表面刷上香油,防止变干。


贪玩朵朵2019 2021-06-07 05:51

优艾设计网_电脑技术 莴笋肉卷的食材和调料:
莴笋 一根 里脊肉 适量 小葱 少量 姜 少量 蛋清 一个 白胡椒 少量 香油 少量 料酒 少量
莴笋肉卷的的家常做法,最正宗莴笋肉卷怎么做好吃
莴笋去皮之后,用削皮器或者刨片刀刨成薄片,撒少量盐腌出水。
肉切成极碎的小肉丁(犯懒的话直接买肉馅也成),这样会比肉馅好吃,口感也更丰富
蛋清、葱、姜碎、一点白胡椒、一点料酒、盐,搅入肉馅,不停搅拌直至肉馅上劲
蒸盘底和方形饼干模具抹点香油,模具里填入肉馅,上蒸锅蒸熟
腌好变软的莴笋快速焯一下
莴笋片包裹好蒸熟的肉方


过路的吃瓜群众XE 优艾设计网_电脑技术 2021-06-07 05:53

用料
莴笋 一根
里脊肉 适量
小葱 少量
姜 少量
蛋清 一个
白胡椒 少量
香油 少量
料酒 少量
莴笋肉卷的做法
莴笋去皮之后,用削皮器或者刨片刀刨成薄片,撒少量盐腌出水。
肉切成极碎的小肉丁(犯懒的话直接买肉馅也成),这样会比肉馅好吃,口感也更丰富
蛋清、葱、姜碎、一点白胡椒、一点料酒、盐,搅入肉馅,不停搅拌直至肉馅上劲
蒸盘底和方形饼干模具抹点香油,模具里填入肉馅,上蒸锅蒸熟
腌好变软的莴笋快速焯一下
莴笋片包裹好蒸熟的肉方


韩啸 2021-06-07优艾设计网_Photoshop问答 05:55

做法步骤
1根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉,盐,水,酱油,葱花混合在一起一块剁,放水可以使得肉馅松软。
2将豆腐皮切成合适大小。
3将肉馅放在豆腐皮上向同一个方向卷起即可。
4一次将搜游豆腐皮肉馅卷做好。刚才忘记说了,卷的时候最后用做好的面糊沾一下这样不容易开。
5活好面糊,不要太稠能挂在肉馅卷上就好。请忽略我的筷子,专门炸东西的比较黑了。
6油烧热后,将肉馅豆腐皮卷在做好的面糊上占一下下锅炸即可,一般10分左右就能炸熟。


阿呸丶呀 优艾设计网_设计百科 2021-06-07 06:11

做法步骤
1根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉,盐,水,酱油,葱花混合在一起一块剁,放水可以使得肉馅松软。
2将豆腐皮切成合适大小。
3将肉馅放在豆腐皮上向同一个方向卷起即可。
4一次将搜游豆腐皮肉馅卷做好。刚才忘记说了,卷的时候最后用做好的面糊沾一下这样不容易开。
5活好面糊,不要太稠能挂在肉馅卷上就好。请忽略我的筷子,专门炸东西的比较黑了。
6油烧热后,将肉馅豆腐皮卷在做好的面糊上占一下下锅炸即可,一般10分左右就能炸熟。


nbxinma 2021-06-07 06:11

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