黄辣丁煮汤怎么做好吃？黄颡鱼汤怎么优艾设计网_设计模板做才好吃
M22****6297 2021-06-07 21:32 优艾设计网_设计 原料黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜专50克，鲜番茄50克，芹属菜30克，香葱20克。底料配置豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。制法l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。2、锅置于火上，加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色，下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。3、锅置火上放少量色拉油烧至五成热，将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味，加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味，放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。特点色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。制作关键所选用的黄辣丁不要太大,中等大小即可。
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121717PLQ 2021-06-07 21:34
乃昔 2021-06-07 21:41 食材用料
黄辣丁
酸菜
泡椒
姜相克食物
蒜相克食物
花椒
干辣椒相克食物
葱相克食物
油
酸菜黄辣丁的做法
1.买好的黄辣丁在清洗干优艾设计网_PS百科净，用料酒和盐把鱼腌一下
2.把酸菜切段，姜，蒜，泡椒，干辣椒，葱都切好待用
3.热锅下油，一定程度后放入姜，蒜，花椒爆香后放入酸菜炒香，在加入水熬汤，尽量多熬会，把味熬出来
4.酸菜熬出味后，就可以加入腌好的黄辣丁入锅煮了，煮到汤变白色了就说明好了，起锅
酸菜黄辣丁的做法图解55.起锅后，放入鸡精，葱，蒜末，干辣椒段，热锅下油，把油烧到温度高时，淋到蒜末，辣椒上，完成了
春风新又生 2021-06-07 21:41 黄辣丁焖豆腐
1.准优艾设计网_PS问答备材料：大葱、姜片、蒜片、枸杞，豆腐切小块用盐水泡一下定型及去豆腥味。
2.黄辣丁洗干净滤干水分。
3.先用几片姜片把锅底抹一圈再放油这样煎鱼不会沾锅，油温七成小火放入黄辣丁千万不要动，煎一会动动锅鱼能动了再用筷子一个个翻面再煎。
4.煎好后加入葱、姜片、蒜片、枸杞、水淹没鱼身大火烧开。
5.烧开后加入豆腐。
6.加入豆腐后盖盖中小火炖二十分钟左右。
7.差不多好了放盐出锅。
8.出锅加点香葱。
当时只道是寻常U 2021-06-07 21:49 原料黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川专椒节30克，大蒜50克，鲜番茄属50克，芹菜3优艾设计网_设计0克，香葱20克。底料配置豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。制法l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。2、锅置于火上，加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色，下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。3、锅置火上放少量色拉油烧至五成热，将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味，加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味，放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。特点色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。制作关键所选用的黄辣丁不要太大，中等大小即可。
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当时易真 2021-06-07 21:49 优艾设计网_设计LOGO
M22****6297 2021-06-07 21:32 优艾设计网_设计 原料黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜专50克，鲜番茄50克，芹属菜30克，香葱20克。底料配置豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。制法l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。2、锅置于火上，加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色，下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。3、锅置火上放少量色拉油烧至五成热，将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味，加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味，放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。特点色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。制作关键所选用的黄辣丁不要太大,中等大小即可。
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121717PLQ 2021-06-07 21:34
食材
主料
黄颡鱼
3条
豆腐
300g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.备料黄颡鱼，豆腐，姜，辣椒，葱。
2.热锅加油，下姜爆香。
3.将黄刺鱼下锅。
4.煎至黄颡鱼肉质收紧。
5.再加入适量开水。
6.再将辣椒圈下锅。
7.再把豆腐一并下锅同煮。
8.煮至汤底浓香再加适量细盐调味。
9.最后再加入葱花即可。
10.这样子一份黄颡鱼豆腐汤就完成了。
小贴士
煮鱼汤用热开水来调配，这样子煮出来的汤十分的鲜白。
乃昔 2021-06-07 21:41 食材用料
黄辣丁
酸菜
泡椒
姜相克食物
蒜相克食物
花椒
干辣椒相克食物
葱相克食物
油
酸菜黄辣丁的做法
1.买好的黄辣丁在清洗干优艾设计网_PS百科净，用料酒和盐把鱼腌一下
2.把酸菜切段，姜，蒜，泡椒，干辣椒，葱都切好待用
3.热锅下油，一定程度后放入姜，蒜，花椒爆香后放入酸菜炒香，在加入水熬汤，尽量多熬会，把味熬出来
4.酸菜熬出味后，就可以加入腌好的黄辣丁入锅煮了，煮到汤变白色了就说明好了，起锅
酸菜黄辣丁的做法图解55.起锅后，放入鸡精，葱，蒜末，干辣椒段，热锅下油，把油烧到温度高时，淋到蒜末，辣椒上，完成了
春风新又生 2021-06-07 21:41 黄辣丁焖豆腐
1.准优艾设计网_PS问答备材料：大葱、姜片、蒜片、枸杞，豆腐切小块用盐水泡一下定型及去豆腥味。
2.黄辣丁洗干净滤干水分。
3.先用几片姜片把锅底抹一圈再放油这样煎鱼不会沾锅，油温七成小火放入黄辣丁千万不要动，煎一会动动锅鱼能动了再用筷子一个个翻面再煎。
4.煎好后加入葱、姜片、蒜片、枸杞、水淹没鱼身大火烧开。
5.烧开后加入豆腐。
6.加入豆腐后盖盖中小火炖二十分钟左右。
7.差不多好了放盐出锅。
8.出锅加点香葱。
当时只道是寻常U 2021-06-07 21:49 原料黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川专椒节30克，大蒜50克，鲜番茄属50克，芹菜3优艾设计网_设计0克，香葱20克。底料配置豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。制法l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。2、锅置于火上，加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色，下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。3、锅置火上放少量色拉油烧至五成热，将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味，加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味，放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。特点色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。制作关键所选用的黄辣丁不要太大，中等大小即可。
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当时易真 2021-06-07 21:49 优艾设计网_设计LOGO
食材明细
黄辣丁4-6条
青椒2只
干红椒5只
紫苏少许
大蒜少许
姜少许
豆腐2—4块
黄辣丁闷豆腐的做法详细步骤
第1步
调料切好备用
油烧至5成热，放入姜、蒜，再将鱼入锅，炸至外层微微黄，之后放入青椒、干椒。
第2步
调料炸香后放入清水，同步放入豆腐、盐、酱油。
待汤收至一半，放入紫苏！汤量收至少许后，即可！
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