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冬瓜肉丸子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-09 11:42 出处:网络 作者:在线设计
冬瓜肉丸子怎么做好吃?冬优艾设计网_Photoshop交流瓜怎么做好吃 肉丸陈鑫海
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陈鑫海 优艾设计网_Photoshop问答 2021-06-08 03:23

材料
主料:羊肉(后腿)300克,冬瓜200克,
辅料:鸡蛋清30克,
调料:大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,盐3克,味精2克,香菜10克,香油10克
做法
1.将羊后腿肉剁成肉末,加鸡蛋清、葱末、姜末、胡椒粉、精盐、味精、搅拌均匀。冬瓜去皮,去瓤,洗净,切片。
2.锅内加500克鲜汤、冬瓜烧开,将拌好的羊肉馅挤成丸子,入锅煮熟,放精盐、味精、香油调成咸鲜味,点香油,撒香菜末即可食用。


HongTaoSht 2021-06-08 03:34

用料

冬瓜

猪肉馅

葱,姜

盐,料酒,鸡精,糖

冬瓜炖丸子的做法

猪肉馅加料版酒,盐,五权香粉,生抽,糖拌匀腌一会

锅内放水烧开,放优艾设计网_设计LOGO入姜片,料酒,倒入洗净切好的冬瓜片

汤滚开的时候将腌好的猪肉馅捏成小丸子下入锅内,中火再炖八分钟。

调入调料,撒上青葱碎,滴一点熟植物油。


小贴士

冬瓜切薄点,透明状基本就可以了


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