黑椒鸡排的做法优艾设计网_PS问答?
_WeCh****310372 2021-06-08 16:33 原料:鸡腿排一只,白胡椒,黑胡椒,料酒,生抽,白糖做法:1、鸡腿排去骨及多余油脂,肉较厚的部位用刀轻轻横竖分割几下,以便入味,注意不要割断。2、放入适量料酒,生抽,黑胡椒,白胡椒,少量白糖,用手轻柔按摩鸡腿排,使之充分入味,腌制20分钟。3、热锅,不放油,将鸡皮一面朝下,小火慢煎10分钟,使鸡皮一面的油被煎出,鸡皮金黄,然后再煎另一面,大约8分钟,即可出锅。4、如做汉堡,则整块夹在面包中配以色拉酱,蔬菜;如配米饭,可切成1.5厘米宽的条装盘。另:这是我自己的做法,小朋友比较喜欢优艾设计网_PS论坛,春天吃不上火,快来试试吧!
_WeCh****310372 2021-06-08 16:33 原料:鸡腿排一只,白胡椒,黑胡椒,料酒,生抽,白糖做法:1、鸡腿排去骨及多余油脂,肉较厚的部位用刀轻轻横竖分割几下,以便入味,注意不要割断。2、放入适量料酒,生抽,黑胡椒,白胡椒,少量白糖,用手轻柔按摩鸡腿排,使之充分入味,腌制20分钟。3、热锅,不放油,将鸡皮一面朝下,小火慢煎10分钟,使鸡皮一面的油被煎出,鸡皮金黄,然后再煎另一面,大约8分钟,即可出锅。4、如做汉堡,则整块夹在面包中配以色拉酱,蔬菜;如配米饭,可切成1.5厘米宽的条装盘。另:这是我自己的做法,小朋友比较喜欢优艾设计网_PS论坛,春天吃不上火,快来试试吧!
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