龙爪豆怎么做好吃呢？？

龙爪豆怎么做好吃？狗爪豆优艾设计网_Photoshop交流怎么炒好吃

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富纳富提廉颇 2021-06-08 17:55

优艾设计网_设计百科 主料
狗爪豆
300克

辅料
姜
适量
蒜
适量
酒糟
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤

1.狗爪豆浸泡好。

2.狗爪豆切好。

3.姜和蒜切好。

4.热锅放入花生油炒香姜和蒜蓉。

5.下酒糟一起炒香。

6.下狗爪豆一起翻炒。

7.加适量的盐继续翻炒（全程不放一点水）出锅时加入鸡精调味即可。

8.成品图。
小贴士
狗爪豆前期要处理好:1、刚摘的狗爪豆放无油的锅中放冷水煮，开锅后再煮8分钟左右 ，要烂点，可以再煮久的。2、煮好后掰成两半用冷水浸泡1天左右，中间要换水，直到水的颜色变清就可以了。

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E23****4146 2021-06-08 17:55

过油食物少吃，偶尔吃吃可以的，干煸就优艾设计网_PS论坛是油炸或油煎加调料即可！

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M32****893 2021-06-08 17:59

红枣都可以怎么吵了听我的的真的话应该是泡教室优艾设计网_PS问答人啊去查他去就可以。

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杨智华 2021-06-08 18:03

优艾设计网_PS交流 冰糖狗爪花生制作方法：
原料：
狗爪两只、花生200克、八角2颗、桂皮3克、姜5克、葱一根、酱油一汤匙、料酒一勺、冰糖少许、盐半勺。
做法：
1、将狗爪焯水洗净，花生用凉水泡软备用。
2、热锅内放八角和桂皮，用油先炸出香味。
3、接着放入姜，葱爆香。
4、放入狗爪翻炒，烹入料酒。看水气将尽，放入酱油炒红。接着放入冷水，没过狗爪亦可，盖上锅盖，大火烧开。
5、水沸腾后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定。接着放入盐，将泡好的花生放入。
6、盖上盖子，改用文火焖大约1个小时。注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。
7、最后，开锅观察准备出锅。用筷子轻轻戳一下狗爪，如果比较顺利地就进去了，说明已经皮烂肉熟。接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，即可出锅。

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曹阳 优艾设计网_电脑技术 2021-06-08 18:08

走弯路的超市的方式加一些猪肉或者芹菜比较好一些

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liuno2008 优艾设计网_设计客 2021-06-08 18:12

黄豆炖猪爪的做法
1. 猪脚爪刮洗净，每只开为两片，再剁成大块(小的剁内两块，大的剁三块)，放沸水中容煮一下，捞出洗去污垢；
2. 黄豆用水浸泡涨，淘洗干净；
3. 沙锅放水1250克，倒入黄豆，旺火烧开，改微火炖两小时，放进猪爪用中小火烧沸，撇去浮沫，加葱、姜、酒，再用微火直炖至酥烂；
4. 临食时加盐，用小火烧片刻，拣去葱、姜，放入味精即成。

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