白菜炖豆腐怎么做优艾设计网_PS问答好吃？白菜炖豆腐怎么做才好吃
一只傲白 2021-06-08 20:02 白菜炖豆腐
原料：
大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。
做法：
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
心得：因优艾设计网_设计白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有鸡精类调味品可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
203****297 2021-06-08 20:04 白菜和豆腐，家常的食材，朴素的菜式，却有着不平凡的滋味，静下心来慢慢品尝，平凡的食材中也蕴含着非凡的鲜香，回味无穷。
主料2人份
大白菜半棵（约250克）
豆腐适量
辅料
姜3片
白胡椒粉半茶匙
家乐浓汤宝炆炖专用1块
水3碗
葱2根
香油 1茶匙
步骤1白菜炖豆腐的做法大全
将大白菜洗净，切好；豆腐、姜切块备用
步骤2白菜炖豆腐的做法图解
锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜
步骤3白菜炖豆腐的家常做法
大火烧开，加入家乐浓汤宝炆炖专用
步骤4白菜炖豆腐的简单做法
家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，转小火炖煮
步骤5白菜炖豆腐怎么吃
撒入白胡椒粉、淋香油，再加上葱花点缀即可
成品图
烹饪技巧
切大白菜时，可将其平放在案板上，斜刀切成片，这样不仅更易熟，而且避免茎中老筋影响口感；冬天时可将老豆腐冻成冻豆腐，口感更厚实
家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，让白菜炖豆腐这样简单的素菜也能炖出浓醇滋味，简单的再加入一点胡椒粉和香油，即可大功告成
家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量
节气营养小贴优艾设计网_设计圈士：立夏
立夏阳气渐长，阴气减弱，肝气减弱，心气渐强，应养护心脏，做慢养生
总体饮食要清淡，宜多食豆类、洋葱、玉米类，调养胃气
同时选用清热利湿的食物，如冬瓜、白菜、番茄、 菌菇等
ty_执笔写回忆 2021-06-08 20:04 第一步：将适量的大白菜洗净之后控干水分，用手将它们撕成小块的形状备用，一块老豆腐洗净后切成薄厚0.5厘米左右的小方块形状之后备用。
提示：做豆腐炖白菜的时候一定要将大白菜撕成小块的形状，不要用刀去切，因为手撕出来的包菜切口会越大，大白菜就会更入味了。
第二步：将不粘锅洗净之后加入适量的食用油，等到油热了之后润一下锅，紧接着将切好的豆腐块放到锅里面把豆腐煎一下，煎到豆腐块两面金黄之后盛出来备用。
提示：大家将豆腐煎一下可以去掉豆腐的豆腥味，这样我们做豆腐炖白菜的时候就会更加好吃了。
第三步：另起锅，向锅里面加油，等到油热了之后向锅里面加入适量的蒜末，煸炒出香味之后将大白菜片放到锅里面翻炒到变软，向锅里面加入足够的开水，将煎好的豆腐块也放到锅里面，加入适量的食用盐优艾设计网_PS百科，盖上锅盖，大火将水烧开。
第四步：锅里面的水烧开了之后继续让豆腐和白菜在锅里面炖10分钟左右，十分钟之后关火，将豆腐炖白菜盛出来，我们美味的豆腐炖白菜就这么做好了。
以上就是今天为大家分享的豆腐炖白菜的具体做法了，像这样做出来的豆腐炖白菜又好吃又营养，尤其是在夏天不怎么爱吃饭的时候吃这个清淡又美味，肯定可以让你大饱口福的。
豆腐炖白菜小技巧：
1、用手撕大白菜会比用刀切的更加入味。
2、豆腐先煎一下再去炖，这样豆腐的豆腥味就会全部被去掉了，而且做出来的豆腐炖白菜还会更加入味。
3、做豆腐炖白菜的时候大家最好加一点蒜末进去，绝对让这道菜增味不少。
张炜 2021-06-08 20:04 优艾设计网_Photoshop论坛 白菜炖豆腐
原料：
大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。
做法：
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
心得：因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有鸡精类调味品可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
203****297 2021-06-08 20:07 白菜炖豆腐怎么做才最好吃？大厨教你几个小技巧，汤都喝完
大家好，今天我要教大家做的是，一道白菜炖豆腐的美食制作，对于这道美食，那可是我们最常吃的家常菜美食。用我的方法去对这道美食制作的话，保证你做出来的白菜是多汁又脆口，豆腐也非常的入味。
不仅如此，在制作这道美食的过程当中，不需要往里面加入一滴的清水，就能让你把这道美食轻松学会。除此之外，操作起来也非常的简单，下面就跟着我一起学起来吧，特别适合小家庭厨房进行制作。
【白菜炖豆腐】
【制作食材】白菜，豆腐，食盐，食用油
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一颗新鲜的大白菜，把大白菜用清水清洗干净以后，切去白菜的根部，再把白菜从中间破开，把白菜斜刀切成片状，装入碗中中备用。在对白菜进行切片处理的时候，白菜梗和白菜叶一定要将其分开装碗备用。然后准备一小块豆腐，把豆腐对角线切开以后，再把豆腐切成三角形，装入碗中备用。
2、准备一些五花肉，将其清洗干净以后，把五花肉改刀切成片状，装入碗中备用。再准备几瓣的大蒜，将大蒜拍碎后切成蒜末，装入碗中备用。然后准备一个铁锅，将铁优艾设计网_设计百科锅刷洗干净以后，把锅中的水分烧干，并往锅中加入一小勺的食用油，
等油温加热到5成热以后，往锅中再加入一勺食盐，然后把准备好的豆腐加入到热油当中，对豆腐进行煎炸。（往锅中加入食盐，能够对豆腐起到很好的隔离作用，以防豆腐出现焦糊的现象。）
3、把豆腐煎至两面金黄以后，把煎好的豆腐控油捞出备用，然后往锅中再加入少许食用油，并把准备好的五花肉加入到锅中，小火对其进行翻炒，把五花肉中的油脂煸炒出以后，往锅中加入准备好的蒜末，小火将其炒出香味。
然后把准备好的白菜梗，先加入到锅中，并用大火对其进行翻炒30秒以后，再加入准备好的白菜叶，继续用大火对其进行翻炒，让白菜中的水分被炒出。
4、等白菜中的汁水被炒出以后，需要往白菜中加入5克的酱油，将其翻炒上色。再加入一小勺食盐，胡椒粉翻炒调味，然后把准备好的豆腐加入到白菜当中，并盖上锅盖，让白菜和豆腐进行焖煮5分钟。
等白菜和豆腐被完全的焖煮入味以后，需要开盖往锅中再加入三克的香醋，以及一小勺的香油，并再次将其翻炒均匀，一道美味的白菜炖豆腐，就可以出锅进行享用。这道美食制作方法，你学会了吗？
【小贴士】
1、在对豆腐进行油炸的时候，油温不要太高，将油温控制在6成热左右即可。
2、准备适量的五花肉，将其和其他食材一同去进行烹饪，能让做出来的美食味道更香浓。
3、在制作这道菜肴的时候，全程不要往里面加入清水，因为白菜中富含了丰富的汁水，足够烹饪这道美食。
上官福特 2021-06-08 20:12 材料：
主料： 白菜 辅料： 北豆腐（老豆腐）
调料： 葱 姜
白菜炖豆腐详细制作步骤
1、将豆腐切小块入开水锅焯水，往水中放一小勺盐
2、焯好的豆腐冲凉沥干水份
3、将沥干的豆腐加少优艾设计网_Photoshop交流许盐入底味
4、平底锅或饼铛烧热，放油，将豆腐依次放下去煎至两面金黄
5、将白菜洗净切条，菜帮和叶分开放
6、锅烧热放少许油，葱、姜爆香后先将菜梆子先放进去煸炒
7、等菜梆子变软后，再将菜叶放进去一起翻炒
8、1、2分钟后加少许盐调味
9、接着将煎好的豆腐放进去，然后加适量的水，水的量不宜过多，大约至菜的1/2，因为白菜在炖的过程中会出水，盖上盖大火煮开后，小火炖3-5分钟就可以了，最后加少许鸡精和胡椒粉就可以盛盘
一只傲白 2021-06-08 20:02 白菜炖豆腐
原料：
大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。
做法：
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
心得：因优艾设计网_设计白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有鸡精类调味品可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
203****297 2021-06-08 20:04 白菜和豆腐，家常的食材，朴素的菜式，却有着不平凡的滋味，静下心来慢慢品尝，平凡的食材中也蕴含着非凡的鲜香，回味无穷。
主料2人份
大白菜半棵（约250克）
豆腐适量
辅料
姜3片
白胡椒粉半茶匙
家乐浓汤宝炆炖专用1块
水3碗
葱2根
香油 1茶匙
步骤1白菜炖豆腐的做法大全
将大白菜洗净，切好；豆腐、姜切块备用
步骤2白菜炖豆腐的做法图解
锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜
步骤3白菜炖豆腐的家常做法
大火烧开，加入家乐浓汤宝炆炖专用
步骤4白菜炖豆腐的简单做法
家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，转小火炖煮
步骤5白菜炖豆腐怎么吃
撒入白胡椒粉、淋香油，再加上葱花点缀即可
成品图
烹饪技巧
切大白菜时，可将其平放在案板上，斜刀切成片，这样不仅更易熟，而且避免茎中老筋影响口感；冬天时可将老豆腐冻成冻豆腐，口感更厚实
家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，让白菜炖豆腐这样简单的素菜也能炖出浓醇滋味，简单的再加入一点胡椒粉和香油，即可大功告成
家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量
节气营养小贴优艾设计网_设计圈士：立夏
立夏阳气渐长，阴气减弱，肝气减弱，心气渐强，应养护心脏，做慢养生
总体饮食要清淡，宜多食豆类、洋葱、玉米类，调养胃气
同时选用清热利湿的食物，如冬瓜、白菜、番茄、 菌菇等
ty_执笔写回忆 2021-06-08 20:04 第一步：将适量的大白菜洗净之后控干水分，用手将它们撕成小块的形状备用，一块老豆腐洗净后切成薄厚0.5厘米左右的小方块形状之后备用。
提示：做豆腐炖白菜的时候一定要将大白菜撕成小块的形状，不要用刀去切，因为手撕出来的包菜切口会越大，大白菜就会更入味了。
第二步：将不粘锅洗净之后加入适量的食用油，等到油热了之后润一下锅，紧接着将切好的豆腐块放到锅里面把豆腐煎一下，煎到豆腐块两面金黄之后盛出来备用。
提示：大家将豆腐煎一下可以去掉豆腐的豆腥味，这样我们做豆腐炖白菜的时候就会更加好吃了。
第三步：另起锅，向锅里面加油，等到油热了之后向锅里面加入适量的蒜末，煸炒出香味之后将大白菜片放到锅里面翻炒到变软，向锅里面加入足够的开水，将煎好的豆腐块也放到锅里面，加入适量的食用盐优艾设计网_PS百科，盖上锅盖，大火将水烧开。
第四步：锅里面的水烧开了之后继续让豆腐和白菜在锅里面炖10分钟左右，十分钟之后关火，将豆腐炖白菜盛出来，我们美味的豆腐炖白菜就这么做好了。
以上就是今天为大家分享的豆腐炖白菜的具体做法了，像这样做出来的豆腐炖白菜又好吃又营养，尤其是在夏天不怎么爱吃饭的时候吃这个清淡又美味，肯定可以让你大饱口福的。
豆腐炖白菜小技巧：
1、用手撕大白菜会比用刀切的更加入味。
2、豆腐先煎一下再去炖，这样豆腐的豆腥味就会全部被去掉了，而且做出来的豆腐炖白菜还会更加入味。
3、做豆腐炖白菜的时候大家最好加一点蒜末进去，绝对让这道菜增味不少。
张炜 2021-06-08 20:04 优艾设计网_Photoshop论坛 白菜炖豆腐
原料：
大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。
做法：
1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
心得：因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有鸡精类调味品可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
203****297 2021-06-08 20:07 白菜炖豆腐怎么做才最好吃？大厨教你几个小技巧，汤都喝完
大家好，今天我要教大家做的是，一道白菜炖豆腐的美食制作，对于这道美食，那可是我们最常吃的家常菜美食。用我的方法去对这道美食制作的话，保证你做出来的白菜是多汁又脆口，豆腐也非常的入味。
不仅如此，在制作这道美食的过程当中，不需要往里面加入一滴的清水，就能让你把这道美食轻松学会。除此之外，操作起来也非常的简单，下面就跟着我一起学起来吧，特别适合小家庭厨房进行制作。
【白菜炖豆腐】
【制作食材】白菜，豆腐，食盐，食用油
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一颗新鲜的大白菜，把大白菜用清水清洗干净以后，切去白菜的根部，再把白菜从中间破开，把白菜斜刀切成片状，装入碗中中备用。在对白菜进行切片处理的时候，白菜梗和白菜叶一定要将其分开装碗备用。然后准备一小块豆腐，把豆腐对角线切开以后，再把豆腐切成三角形，装入碗中备用。
2、准备一些五花肉，将其清洗干净以后，把五花肉改刀切成片状，装入碗中备用。再准备几瓣的大蒜，将大蒜拍碎后切成蒜末，装入碗中备用。然后准备一个铁锅，将铁优艾设计网_设计百科锅刷洗干净以后，把锅中的水分烧干，并往锅中加入一小勺的食用油，
等油温加热到5成热以后，往锅中再加入一勺食盐，然后把准备好的豆腐加入到热油当中，对豆腐进行煎炸。（往锅中加入食盐，能够对豆腐起到很好的隔离作用，以防豆腐出现焦糊的现象。）
3、把豆腐煎至两面金黄以后，把煎好的豆腐控油捞出备用，然后往锅中再加入少许食用油，并把准备好的五花肉加入到锅中，小火对其进行翻炒，把五花肉中的油脂煸炒出以后，往锅中加入准备好的蒜末，小火将其炒出香味。
然后把准备好的白菜梗，先加入到锅中，并用大火对其进行翻炒30秒以后，再加入准备好的白菜叶，继续用大火对其进行翻炒，让白菜中的水分被炒出。
4、等白菜中的汁水被炒出以后，需要往白菜中加入5克的酱油，将其翻炒上色。再加入一小勺食盐，胡椒粉翻炒调味，然后把准备好的豆腐加入到白菜当中，并盖上锅盖，让白菜和豆腐进行焖煮5分钟。
等白菜和豆腐被完全的焖煮入味以后，需要开盖往锅中再加入三克的香醋，以及一小勺的香油，并再次将其翻炒均匀，一道美味的白菜炖豆腐，就可以出锅进行享用。这道美食制作方法，你学会了吗？
【小贴士】
1、在对豆腐进行油炸的时候，油温不要太高，将油温控制在6成热左右即可。
2、准备适量的五花肉，将其和其他食材一同去进行烹饪，能让做出来的美食味道更香浓。
3、在制作这道菜肴的时候，全程不要往里面加入清水，因为白菜中富含了丰富的汁水，足够烹饪这道美食。
上官福特 2021-06-08 20:12 材料：
主料： 白菜 辅料： 北豆腐（老豆腐）
调料： 葱 姜
白菜炖豆腐详细制作步骤
1、将豆腐切小块入开水锅焯水，往水中放一小勺盐
2、焯好的豆腐冲凉沥干水份
3、将沥干的豆腐加少优艾设计网_Photoshop交流许盐入底味
4、平底锅或饼铛烧热，放油，将豆腐依次放下去煎至两面金黄
5、将白菜洗净切条，菜帮和叶分开放
6、锅烧热放少许油，葱、姜爆香后先将菜梆子先放进去煸炒
7、等菜梆子变软后，再将菜叶放进去一起翻炒
8、1、2分钟后加少许盐调味
9、接着将煎好的豆腐放进去，然后加适量的水，水的量不宜过多，大约至菜的1/2，因为白菜在炖的过程中会出水，盖上盖大火煮开后，小火炖3-5分钟就可以了，最后加少许鸡精和胡椒粉就可以盛盘
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