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鳝丝怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-09 16:16 出处:网络 作者:PS百科
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王欢 2021-06-08 22:04

优艾设计网_Photoshop百科
主料鳝丝450g洋葱150g辅料葱适量姜适量盐1.5g料酒1勺白胡椒粉适量糖2g老抽适量鸡精适量麻油10ml油适量
步骤
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤11.准备鳝丝去内肠、洗净;洋葱去老皮、洗净、葱洗净。
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤22.姜洗净切丝,葱切末。
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤33.洋葱切丝。
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤44.锅热油,爆香姜丝。
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤55.将鳝丝切寸段后,放入大火煸炒后,倒入料酒、盐。
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤66.再放入老抽、白胡椒粉、糖,继续煸炒至八成熟,捞出。
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤77.锅热油,放入洋葱、盐,大火快速煸透。
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤88.放入鳝丝。
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤99.大火继续翻炒至熟。
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤1010.最后撒入葱花、鸡精、装盘,淋上麻油即可。


赵瑞华 2021-06-08 22:20

准备材料:黄鳝2条、葱、姜、蒜适量、盐、白糖、香油适量、生抽、料酒适量

1、黄鳝处理干净切成4-5CM左右长度的鳝丝。

2、锅中水烧开放入黄鳝丝氽烫一下。

3、捞出洗冲洗干净表面黏液。

4、锅中倒入底油,下入蒜片,葱段爆香后倒入鳝丝。

5、加入料酒,快速翻炒30秒左右。

6、加入适量清水,再调入生抽、盐,白糖转小火炖十分钟左右。

7、加入少许薄芡,最后再大火收汁。

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8、最后出锅装盘即可食用了。


M52****885 2021-06-08 22:20

优艾设计网_设计客 哈哈 我不会做饭


鱼雁音书 2021-06-08 22:22

制作
1.将鳝鱼宰优艾设计网_PS论坛杀,剖腹去肠,剁去头,洗净切成段,放开水锅中氽一下捞出,沥干水分;蒜头去皮洗净待用。
2、炒锅注油烧热,放入蒜头煸香,再放入姜片、葱段及鳝鱼煸炒几下,加入料酒、适量清水,稍加焖烧,再加入酱油、白糖,用小火烧至汤汁浓厚,用水淀粉勾芡,撒上胡椒粉,淋上香油,装盘即成。


ty_wuli宝宝986 2021-06-08 22:25

将鳝丝洗干净放入黑胡椒粒,大蒜,生姜,葱花煸炒

炒鳝丝的做法步骤:

1.先把鳝丝的内脏去除

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2.洗净后切段

3.准备调料,黑胡椒粒,大蒜,生姜,葱花。

4.热锅倒入油,油温5分热加入生姜片和大蒜

5.爆至出香味微焦后捞起不用

6.之后倒入鳝丝

7.加入适量盐

8.加入料酒,煸炒均匀

9.加入生抽喝老抽煸炒均匀

10.加入白糖煸炒均匀后熄火盛入碗中

11.先撒上葱花,再旋转黑胡椒粒

12.另起油锅,倒入橄榄油烧至大冒青烟

13.均匀的淋在葱花上即可

14.先拌和再吃


letitgo小鱼 20优艾设计网_PS论坛21-06-08 22:25


主料鳝丝450g洋葱150g辅料葱适量姜适量盐1.5g料酒1勺白胡椒粉适量糖2g老抽适量鸡精适量麻油10ml油适量
步骤
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤11.准备鳝丝去内肠、洗净;洋葱去老皮、洗净、葱洗净。
【原创首发】洋葱炒鳝丝的做法步骤22.姜洗净切丝,葱切末。
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