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胡萝卜丸子怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-09 17:20 出处:网络 作者:电脑技术
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爱情美有错 2021-06-09 03:20

胡萝卜丸子
原料:
胡萝卜两根
白萝卜一根
鸡蛋两个(水滴喜欢吃加了老豆腐后做的丸子,可惜没有提前准备,买不到老豆腐了,只好用鸡蛋凑数)
盐4克
十三香适量
面粉适量

制作过程:
1、胡萝卜洗净擦丝,剁成末。白萝卜洗净擦丝,剁成末。

2、打入两个鸡蛋。放入十三香和盐,搅拌均匀。

3、逐渐加面粉,边加边搅拌,加到用手抓起一把,攥起来,从拇指与食指间挤出来的丸子不会散掉,又不会硬梆梆的一个球就可以了。(如果面粉加得太少,挤出来的丸子不容易成形,如果面粉加得太多,挤出来的丸子容易成形,但是炸出来的丸子太硬。所以,需要逐渐加面粉)

4、倒半锅植物油。(油量一定要充足,如果太少,丸子很容易粘锅底,造成糊锅)烧热。(如果不知道什么时候油热,就看着差不多了,丢进油锅一段洗干净的葱白,如果葱白马上浮上来,说明油已经热了)

5、用手挤丸子,挤出来的丸子用筷子挑起来放进油锅(水滴两只手都占着,腾不出来拍照,请家人们体谅)。丸子刚入油锅,不会马上浮起来,需要用漏勺轻推,以免粘锅。等到丸子都浮上来之后,还要用漏勺轻推,让丸子受热均匀。等到浮上来的丸子成深金黄色,即可出锅。

6、胡萝卜丸子出锅喽!很嫩,吃一个又吃一个,不知道一优艾设计网_设计客口气吃了多少个。如此美味,做给最爱的人尝尝吧!


王继毛 2021-06-09 03:21

1、胡萝卜

洗净,擦丝


用刀切一下


2、
放面粉搅拌,拌到没有太多干粉,并且很均匀

。(如果打回入一个生鸡答蛋搅匀,丸子会更松软)
3、放盐,适量胡椒面和水,拌均,再切点香菜拌匀,醒20分钟。

4、锅倒入油

八分热,用小芍团一圆球,汤圆大小放锅中炸,不要挨在一起,要不停搅动,防优艾设计网_PS百科止炸糊。

5、炸成金黄色,炸脆,漏勺控油捞出,装碗,即可以吃了。


孙悟满0 2021-06-09 03:27

优艾设计网_Photoshop论坛 胡萝卜丸子是生活中比较常见的一道菜品,很多人喜欢到餐馆点这道菜来吃,其实胡萝卜丸子做法是比较简单的,一般来说自己在家里就可以做这道菜了,那么胡萝卜丸子怎么做好吃呢?下面我来教大家胡萝卜丸子如何做好吃。1将胡萝卜清洗干净,用插板将胡萝卜插成丝,葱姜切末装入盘中待用。2将豆渣放入盘中待用。3将胡萝卜丝,豆渣,葱姜末,鸡蛋,精盐,五香粉,味精,料酒放入容器内,加入面粉,搅拌均匀,成面糊状待用。4热锅放油,烧至五成热时,将面糊挤成丸子状,下入油锅中炸。5将胡萝卜丸子炸成金黄色时,并漂浮在油面上。6捞出,控净油分,装入盘中即可。以上就是胡萝卜丸子的家常做法,这样做法做出来的胡萝卜丸子不但味道香浓,而且外酥里嫩,吃起来口感非常好。


赵铿 2021-06-09 03:27

食材
主料肉馅250克胡萝卜半根香菜50克鸡蛋一个辅料精盐1/2小勺生抽2大匙鸡精1小勺葱花20克料酒1大勺糖1/2小勺玉米淀粉3大匙面粉3大匙清水半小蝶植物油适量姜末20克
步骤
胡萝卜肉丸子的做法步骤11.肉馅半斤放入碟中。
胡萝卜肉丸子的做法步优艾设计网_设计百科骤22.胡萝卜半根,插丝。
胡萝卜肉丸子的做法步骤33.锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,焯至软烂。
胡萝卜肉丸子的做法步骤44.捞出过凉。
胡萝卜肉丸子的做法步骤55.把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。
胡萝卜肉丸子的做法步骤66.肉馅放入精盐,生抽,鸡精,葱花,姜末,料酒,糖,顺着一个方向搅拌,至上劲。
胡萝卜肉丸子的做法步骤77.把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋,在搅打上劲。(可以放一个蛋清,但是蛋黄我就浪费了,所以我都放进去了)
胡萝卜肉丸子的做法步骤88.放入3大匙玉米淀粉,顺着一个方向搅打。
胡萝卜肉丸子的做法步骤99.在放入3大匙面粉,搅拌。(搅拌一定要顺着一个方向搅拌)。
胡萝卜肉丸子的做法步骤1010.接着放入胡萝卜碎,搅拌。
胡萝卜肉丸子的做法步骤1111.放入适量的清水,搅打上劲。
胡萝卜肉丸子的做法步骤1212.放入香菜末拌匀。
胡萝卜肉丸子的做法步骤1313.右手拿匙,左手抓馅,用左手的虎口把肉馅滚圆,然后用匙挖出。
胡萝卜肉丸子的做法步骤1414.锅中放入足够的植物油,油温6成热后,放入肉馅丸,这个时候把火要调到中火。
胡萝卜肉丸子的做法步骤1515.炸好的丸子。


沙丘的故事 2021-06-09 03:30

做法超级简单,适合在家做,味道根据自己口味调节,效果远超超市卖的素丸子~刚出锅的素丸子香香脆脆~外酥里嫩。喜欢这道菜的点赞收藏吧~

香菜胡萝卜素丸子

食材清单

面粉四份 胡萝卜三份+
香菜一份 泡打粉一点
盐适量 五香粉适量
胡椒粉一点 油挺多
烹饪步骤

胡萝卜收拾干净认认真真擦细丝,两根胡萝卜擦了大半盆

切上把收拾干净的带叶香菜,大概比例可以参考下食材栏

根据菜量和个人喜好加盐胡椒五香粉,努力拌匀揪根尝尝,看情况补料

没啥问题了加面粉,顺道捏上些泡打粉

先温柔拌匀再优艾设计网_PS论坛分批往里加水

努力搅和成一盆挺稠能成丸的菜糊糊,淋勺油进去划拉匀就可以拿去炸啦,手挤勺舀都挺好

锅里倒油烧到一百五六十度,下丸子进去中小火炸漂往外捞,我这个大小差不多六七分钟出一锅


李承思 2021-06-09 03:32

胡萝卜怎么做好吃,胡萝卜丸子的做法和配料?胡丸子的做法?

大家好,我是爱吃的小野。胡萝卜,大家都很熟悉,它脆嫩爽口,营养丰富,能促进消化,增强食欲,帮助提高身体免疫力,是非常好的食物。

胡萝卜的价格特别实惠,1块钱1斤,物美价廉,平时经常会些囤起来,用它来做各种好吃的。胡萝卜味道美,而且做法更是多样,搭配荤素都行,生着吃、炒着吃、炖着吃、涮着吃、拌着吃,怎么都可以。

最近喜欢用胡萝卜搓成丝,做成了可爱的小丸子,然后放上蒸锅蒸一蒸,营养又健康,好吃还不上火!样子也很好看,特别能吸引人的注意,尤其是在小孩们面前,上桌就抢光。真是色、香、味俱佳,鲜香味美,好吃不腻,清甜爽口,开胃助消化!下面我们一起看一看它的做优艾设计网_电脑技术法吧!

食材:胡萝卜

配料:白糖、土豆淀粉

过程:

1、胡萝卜搓成细丝。

2、锅中烧水,水开放入胡萝卜焯水。

3、捞出放入凉水中。

4、胡萝卜沥干水分,加入白糖、土豆淀粉,并搅拌均匀。

5、搓成小团子,放入盘中。

6、锅中烧水,水开上锅蒸8分钟左右。

7、QQ弹弹的水晶团子就做好了


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