闲瑕甜点——苹果派的做法
苹果派又甜又好吃。作为零食,它既健康又让人放心。让我们一起学习。
苹果派所需材料
原料
苹果,面粉,蛋黄。
佐料
黄油、糖、水淀粉
苹果派的做法步骤
1.将面粉放入锅中,加入温水,搅拌揉成面团,盖上温布发酵十分钟。
2.苹果去皮去核切丁,加入白糖腌制五分钟。
3.烧热锅,放入腌制好的苹果,小火翻炒至半软,然后加入水淀粉翻炒至粘稠,装盘备用。
4.用擀面杖让发酵好的面团生长。
5.黄油在室温下融化,然后涂抹在面团中间。
6.然后把面团的两头折回到中间,再压紧。
7.把擀好的面团擀成条状,抹上黄油,对折,再擀出来。重复这个三次。
8.将擀好的面团切成馄饨皮的形状,取一片,中间放入苹果馅,对折,捏紧。
9.将蛋黄放入碗中,搅拌成液态,待苹果派全优艾设计网_在线设计部做好后,在表面刷一层蛋黄液。
10.在锅里放油,加热。加入苹果派,煎至金黄色,捞出沥油,放凉。
苹果派小贴士
1.涂一层蛋黄液,让炸好的苹果派看起来更好吃。
2.加入温水和面粉,使皮肤味道更好。
3.腌苹果的糖是按每个苹果两勺糖的比例加入的。多糖太多会太甜。
4.炸苹果派的时候,一定要用小火炸。
5.煎完苹果派,一定要稍微凉一点再吃,因为里面会很烫。
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