佛手瓜炒肉片的做法?？

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佛手瓜炒肉片的做法，共12个步骤

1肉切成片，用料料酒、蛋清、淀粉略腌。

2佛手瓜切薄片。

3入沸水中焯烫片刻。

4捞出沥水过凉。

5锅中油烧热，入肉片。

6当肉片发折时加入葱蒜片炒香。

7加入少许料酒。

8加入佛手瓜片。

9加入佛手瓜片。

10翻炒片刻后加入醋。

11再加盐翻炒到自已喜欢的程度，加香菜、鸡精、芝麻油调味。

12出锅装盘。

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