生虾怎么做好吃呢？？

生虾怎么做好吃？生虾仁怎么做好优艾设计网_设计客吃

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张牙舞爪儿 2021-优艾设计网_Photoshop问答06-09 20:50

新鲜的虾怎么做好吃又营养，个人感觉直接用葱姜蒜和清水煮熟，吃起来味道最鲜美，最有营养，好感更好

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_WeCh****630471 2021-06-09 20:59

白灼虾

食材：
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺　　
做法：
1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
红酒洋葱烩虾

做法：
1)将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。
2)洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。
3) 黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将 虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。
4)同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝。
5)翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明。
6)放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。

油焖虾

食材：
虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法：
1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可
2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖优艾设计网_Photoshop交流翻炒出香味
4)然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可
5)然后摆盘就可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ

黄金凤尾虾

食材：
500g基围虾、油、盐、面包糠、玉米淀粉、 1颗鸡蛋、黑胡椒粉、少许白醋
做法：
1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线
2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3)去虾壳
4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5)一颗鸡蛋打散
6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7)放入蛋液中，裹一层蛋液
8)滚上面包糠
9)锅中烧热油，八成热时把虾丢进去
10)炸至金黄即可出控油出锅。

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勇优艾设计网_Photoshop问答往直前的马巨人 2021-06-09 21:08

生虾仁的话，我觉得可以根据你的吃法来炒着吃，直接炒青菜吃，或者烧汤吃都可以，但锅中放一些油，放入虾仁炸炒香，以后直接掺杂青菜青菜一起炒，我觉得也是很美味的

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_CFT01****86976 2021-06-09 21:12

鲜虾的话，只要买来把虾煮处理干净，然后去红烧觉得小孩优艾设计网_Photoshop问答喜欢吃。

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郭宗祥 2021-06-09 21:12

优艾设计网_设计 在盐水煮

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208****756 2021-06-09 21:14

原料：
虾、花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽。
做法：
1、锅里放上水，把洗好的虾优艾设计网_PS百科放进去，上面洒上些花椒和盐；
2、锅开后，大约煮5、6分钟就熟了；
3、调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例；
4、来吧，大家也来尝尝吧，味道很鲜美哟，是不是超级简单呢！
小贴士：
1、煮虾时水不要放的太多，没过虾即可；
2、时间一定要掌握好，不要时间过长，否则虾肉发死。

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