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小伙帮妈妈熏130斤腊肉熏好后剩下20多斤?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-10 08:36 出处:网络 作者:磨皮美容教程
熏肉是许多人喜欢吃的一种食物。在中国的一些地区,每年元旦都会做一些肉类储备。腊肉要么是干的,要么是熏的,熏腊肉的制作需要一定的方法和技巧。这一天,四川广元的陈先生母亲要做熏肉,孝顺的陈先生要给母亲做熏

熏肉是许多人喜欢吃的一种食物。在中国的一些地区,每年元旦都会做一些肉类储备。腊肉要么是干的,要么是熏的,熏腊肉的制作需要一定的方法和技巧。这一天,四川广元的陈先生母亲要做熏肉,孝顺的陈先生要给母亲做熏肉。结果在熏制过程中,因操作不熟练,导致肉掉下去被燃烧着的柏树叶子烧起来了,最后130多斤肉只剩下了20多斤能吃,其他的全烧的像炭一样焦黑。的妈妈心疼的时候也没有过多的责怪陈先生,又买了100斤肉准备再熏一次,但是这次妈妈说没事帮他。

中国民间熏制腊肉的方法很多,因为不同的方法在地域习惯上是优艾设计网_设计不一样的。一般是将肉洗净晾干后,用准备好的调料等腌制。抽烟的时候会用一些松柏之类的树枝做燃料,而且抽烟的时候要看好火堆,不然会像陈老师一样,把腊肉熏的冒烟。

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