黄面条怎么做好吃呢？？

黄面条优艾设计网_设计百科怎么做好吃？黄面条是用什么面做的

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M26****1345 2021-06-09 23:07

准备材料：玉米面200g、鸡蛋1个、 油适量、白糖50g、牛奶120g、小苏打2g

制作步骤：

1、玉米面加入牛奶再加点水盖上保鲜膜温暖处自然发酵约10小时左右

2、打开保鲜膜闻着酸酸的就发酵好了

3、小苏达2g兑水

4、小苏打加入适量的水稀释，加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可

5、打入1个鸡蛋，加入白糖

6、搅拌均匀

7、煎烤优艾设计网_Photoshop问答机小火，刷底油

8、用这样大小的勺

9、舀入一勺玉米面糊一个饼

10、煎至两面金黄即可

11、成品图

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龙云龙 优艾设计网_设计客 2021-06-09 23:12

黄面饼
主料
黄面500g

辅料
油适量
酵母8g
步骤

1.将面粉加入盆中

2.将面和成团

3.敷上保鲜膜（冬天天冷发酵时间久加上保鲜膜能缩短发酵时间

4.面发好了，可以烙了

5.锅上火烧热

6.加油烧热

7.取出一团面用手按成饼形

8.放入锅中

9.盖上锅盖

10.待一面烙好后准备翻面再烙

11.翻下面

12.再次盖上锅盖

13.准备出锅啦

14.出锅装盘啦

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风遇EDL796 2021-06-09 23:26

陕北小吃摊黄儿做法介绍
在家做摊黄儿口味可以随意调整，喜欢吃甜的朋友加些白糖即可，不喜欢吃甜食加盐，
“摊黄儿”是粗粮细美食的精典范，陕北人把用玉米面或是小米面发酵后蒸制的发糕叫做“黄儿”，大概是取其颜色“金黄”的意思吧!那么，自然而然，他们就把这种用摊煎饼的方式“摊”出来的发糕称作“摊黄儿”，有的地方又把它叫做“摊馍馍”!
家乡在陕北，当地的饮食以面食为主,摊黄儿就是其中的特色美食之一，也是粗粮细作的精典范例。
陕北小吃摊黄儿的做法：
1、将小米面、玉米面及小麦粉按一定的比例调成糊状，再放入酵母发酵，喜欢甜食可以加少许白糖。下图为发酵好的面糊。

2、支起鏊子(一种摊黄儿的特制工具，直径约二十公分左右，有三个优艾设计网_平面设计支架，用铸铁制成的小锅，锅底是凸型的，上面加有锅盖)，在上面刷上少许花生油，然后将面糊均匀倒入鏊子，盖上锅盖摊制。

3、等到一面烙至金黄，再翻过来继续烙另一面。

4、等两面全部烙成金黄色折叠成半月形状起锅即可。

刚出锅的摊黄儿，外表金黄，入口酥软甜香，一不留神三五个就下肚了，如果再配上一大碗烩菜，那一定是一餐最正宗的陕北美食了。

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狗带的我们 2021-06-09 23:27

优艾设计网_Photoshop百科 1
)黄米面用冷水和成面团;
2)
将黄面铺在蒸布上扎孔洞入开水锅蒸20分钟;
3
)取出蒸好的黄面团趁热揣冷水揉整;
4
)反复揉至面团光滑。
再看看别人怎么说的。

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小树UBC在读 优艾设计网_设计 2021-06-09 23:27

新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。

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_WeCh****554824 2021-06-09 23:30

优艾设计网_设计客 1
)黄米面用冷水和成面团;
2)
将黄面铺在蒸布上扎孔洞入开水锅蒸20分钟;
3
)取出蒸好的黄面团趁热揣冷水揉整;
4
)反复揉至面团光滑。
再看看别人怎么说的。

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