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炖猪脚花生怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-10 12:44 出处:网络 作者:PS抠图
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炖猪脚花生怎么做好吃?猪蹄优艾设计网_设计百科炖花生米怎么做
_WeCh****265407 2021-06-10 17:39

优艾设计网_设计 食材明细
主料
猪蹄
适量
花生
适量
辅料
鹌鹑蛋
适量
配料

适量

适量
八角
适量
花椒
适量
陈皮
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
五香
口味

工艺
一小时
耗时
普通
难度
花生炖猪脚的做法步骤
花生炖猪脚的做法步骤:1 1主料
花生炖猪脚的做法步骤:2 2花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂)
花生炖猪脚的做法步骤:3 3鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
花生炖猪脚的做法步骤:4 4姜切片,蒜拍碎
花生炖猪脚的做法步骤:5 5将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净
花生炖猪脚的做法步骤:6 6烧开水,把猪蹄焯水后捞出
花生炖猪脚的做法步骤:7 7随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色
花生炖猪脚的做法步骤:8 8之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆(喜欢汁多的可以加一小碗水
花生炖猪脚的做法步骤:9 9选择“营养炖”的“豆蹄筋”键,烹饪结束后就可以了


118****448 2021-06-10 17:40

用料

猪蹄 两根,斩成小段

新鲜花生 一碗优艾设计网_设计百科,去壳

花生猪蹄汤的做法

把猪蹄洗净,放入盛满半锅清水的炖锅中,煮沸

用滤网勺滤去汤面上的泡沫

放入一块拍碎的老姜,把花生倒入锅中,调小火,盖上锅盖,焖煮两小时左右

揭开锅盖,依据个人口味,放入适量盐即可


天空没有瑕疵 2021-06-10 17:40

原料:猪蹄、花生、枸杞、葱姜、盐、绍酒、鸡精优艾设计网_设计客、胡椒粉。
做法:
1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用;
2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒,改小火炖1小时;
3、开盖放入泡好的花生米,盖盖煮约30分钟;
4、加盐、鸡精调味,最后撒入泡好的枸杞,即可出锅装碗。
小贴士:
想要丰胸的美女大多数都听说过这道菜,好吃解馋外外带养颜丰胸,猪蹄富含胶原蛋白,如今这胶原蛋白的身价可不是一般,其营养功效已经被那些个营养素专家们炒作成天价的养颜圣品。当然这道菜中的花生也绝不是陪衬,其富含维生素E,真真是小食材大作用,丰胸的功效不在猪蹄之下,另外就是在煮花生仁时,最好先泡半天再煮,这样较容易熟。要花生不变黑,可在水滚后再加入花生,稍煮一下就把水到掉,再重新加水煮,这样煮出来的花生就不会变黑了,最关键的是在做这道菜的时候千万不要把花生的红皮剥下,红皮可是能补血的佳品。


ty_琥珀白 2021-06-10 17:49

材料
猪脚1对(600g),带皮花生300g,大葱段3段,去皮大蒜4瓣,老姜片5片,盐1茶匙(5g),冰糖2汤匙(30g),酱油1汤匙(15ml),蚝油1汤匙(15ml),番茄酱2茶匙(10ml)
做法
将刷洗干净的整猪脚从中间纵向劈开,再横向切成均匀的大块,注意要从骨节缝隙间下刀。花生提前泡在加了盐(1茶匙,5g)的水中3小时。
接通电气锅的电源,将猪脚块放入一锅凉水中,加热至水沸腾约煮10分钟,猪脚中的血沫完全渗出,捞出沥干水分。
将内锅刷洗干净,放入冰糖,倒入少量水(1汤匙,15ml),当锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆,注意随时搅优艾设计网_Photoshop论坛动,避免烧焦。
将汆烫沥干的猪脚块倒入锅中,搅拌均匀,使猪脚上裹满糖色。
加入泡好的花生,放入葱段、蒜瓣、老姜片,调入酱油、蚝油和番茄酱,加2碗温水,盖上锅盖,旋紧。加热至锅内沸腾、放气管喷出蒸汽,定时8分钟后自动断电,提起限压放气阀快速排气。
打开锅盖,将锅底的猪脚块翻上来,再盖上锅盖,依同样方法再加热8分钟后断电。
待锅中压力自然减缓,可以安全打开锅盖后,即可盛出食用。


民舍 优艾设计网_设计LOGO 2021-06-10 17:57

花生炖猪脚

原料:猪脚1只 花生1把 姜1小块 小葱5根 花椒20粒 八角2个 香叶2片 料酒4汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 冰糖一小块。

做法:

1、将猪脚剁成小块,洗净放入清水中浸泡一小时,花生洗净放另一个小碗中也提前泡制。

2、泡好的猪脚冲洗后放入开水中焯烫5分钟后捞出,将猪脚表面的浮沫洗净沥干备用。

3、准备好所有的调料,姜切块,葱洗净后捆扎好。

4、热锅倒油将冰糖炒化变色后将把焯烫好沥干的猪脚放入煸炒,使猪脚均匀地裹上糖色,再倒入生抽,老油,料酒,翻炒均匀后倒入没过猪脚的开水。

5、加入姜,葱,花椒, 八角 香叶大火煮沸转中小火炖2个小时左右,期间要多观察,如水量不足要再添加开水直至煮烂为止。

6、出锅前依口味再用盐及鸡精调味,撒上少许葱花即可。


杨向威 2021-06-10 18:01

优艾设计网_设计 先把猪蹄洗干净,然后放到锅里,用水淖一下,去除异味。然后将猪蹄放到砂锅里,放适量水,烧开后,加入料酒、生姜片,放入花生米一起炖,待熟烂后,再加点盐,不能太咸,千万别放酱油。


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