龙娇气 2021-06-10 23:16 优艾设计网_设计 用料
莲藕
肉馅
葱
姜
蒜
生抽、老抽
料酒
面粉
鸡蛋
食用油
盐
香油
香煎耦合的做法
莲藕用刀刮掉外皮
用水抄过以后,两个一组,大小均匀配对
调配肉馅
鸡蛋和面粉混成面糊状
放入肉馅
油锅一定要热,开始油煎耦合
两面油煎,煎出金黄色即可
完成
在配一碗面汤,搞定!丸子是肉馅剩下的肉,避免浪费,下次食用味道会不太新鲜。
小贴士
莲藕抄过之后要控出水分。
面糊不需要弄太多,一小碗两个鸡蛋就足够了,我把面放多了,剩余的烙了一小块薄饼,剩余肉馅做了丸子。
hhhgun 优艾设计网_设计圈 2021-06-10 23:25
主料
藕
500g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
1.猪肉洗净备用
2.猪肉剁成肉摸
3.加花椒面 葱末 盐 料酒 油拌成肉馅
4.藕去皮
5.切成片
6.两片之间不要切断 用开水焯一下
7.两片之间加入拌好作料的肉馅
8.合上
9.鸡蛋 面粉加水搅拌
10.把夹肉馅的藕片放进来
11.捞出来 两面沾上干面粉
12.锅烧热·饭放油 烧热 把粘好干面的藕片放进去炸炸到金黄色
13.“炸耦合”做好了
M49****836 2021-06-10 23:28 优艾设计网_Photoshop百科
主料
藕
500g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
1.猪肉洗净备用
2.猪肉剁成肉摸
3.加花椒面 葱末 盐 料酒 油拌成肉馅
4.藕去皮
5.切成片
6.两片之间不要切断 用开水焯一下
7.两片之间加入拌好作料的肉馅
8.合上
9.鸡蛋 面粉加水搅拌
10.把夹肉馅的藕片放进来
11.捞出来 两面沾上干面粉
12.锅烧热·饭放油 烧热 把粘好干面的藕片放进去炸炸到金黄色
13.“炸耦合”做好了
任昀 2021-06-10 23:29 优艾设计网_PS问答 用料
莲藕
肉馅
葱
姜
蒜
生抽、老抽
料酒
面粉
鸡蛋
食用油
盐
香油
香煎耦合的做法
莲藕用刀刮掉外皮
用水抄过以后,两个一组,大小均匀配对
调配肉馅
鸡蛋和面粉混成面糊状
放入肉馅
油锅一定要热,开始油煎耦合
两面油煎,煎出金黄色即可
完成
在配一碗面汤,搞定!丸子是肉馅剩下的肉,避免浪费,下次食用味道会不太新鲜。
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