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空心菜怎么炒着吃好吃??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-10 14:51 出处:网络 作者:PS自学
空心菜怎么炒优艾设计网_设计百科着吃好吃?李东 优艾设计网_设计 2021-06-11 03:44
空心菜怎么炒优艾设计网_设计百科着吃好吃?
李东 优艾设计网_设计 2021-06-11 03:44

将摘好的空心菜洗净,尤其是菜叶,一定用认真点洗,容易有虫叶黄叶,都建议去掉。洗净后装盘待用。3.切蒜,将蒜剥干净后,切成小蒜块,不宜过细,容易糊锅。4.热锅后,加入油,建议是多点油,能保证空心菜油亮,但是也别过多,比较太过油腻对身体不好。5.当油热到差不多80%的时候,加入切好的蒜。当蒜成金黄色的时候,速度加入盐巴。放入盐巴的目的是保证空心菜保持长青,避免发黑。6.放入空心菜进行翻炒,尽量让每颗菜叶都能过一遍蒜炸锅的油,加入调味料。7.当菜叶基本都变成油亮的青绿色,则可以发现锅里有部分水出来,则这时候就可以关火出锅了。


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