咸豆腐怎么做好吃啊？？

咸豆腐怎么做好吃？咸豆腐脑优艾设计网_Photoshop百科怎么做好吃

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yaojun1919 2021-06-11 12:50

豆腐干营养丰富.它是豆腐的再加工制品.咸香爽口.硬中带韧.附有大量蛋白质.脂肪.碳水化合物.还附有钙.磷.铁等多种人体所需的矿物质.不管是凉拌.还是炒...(展开)
食材
主料
豆腐干
300g
猪肉
100g
辅料
油
优艾设计网_设计LOGO适量
盐
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
大葱
适量
青蒜
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜
适量

步骤

1.准备好食材

2.豆腐干切小条.大葱切斜段.青蒜切斜段

3.锅里放少许油.放入猪肉煸炒

4.炒出油.再放入豆干煸炒

5.炒至金黄.加入豆瓣酱.生抽.少许盐翻炒均匀.最后放入大葱和青蒜

6.把豆干翻过来.盖在大葱和青蒜上面焖一会

7.放入鸡精.翻炒均匀即可出锅

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夏溪 2021-06-11 12:59

步骤
1.准备好所有的食材。
2.咸鸭蛋蛋白和蛋黄分别优艾设计网_设计LOGO切碎，葱姜切碎。
3.豆腐切小块。
4.锅中水烧开，加入盐。
5.放入豆腐小火烧煮。
6.炒锅倒油爆香葱姜，倒入蛋黄小火翻炒。
7.炒至蛋黄出沙出香味。
8.加入蛋白翻炒。
9.然后捞出豆腐放入锅中。
10.加少许白糖。
11.再加适量得清水烧至豆腐2-3分钟。
12.最后淋入水淀粉勾薄芡。
13.加少许鸡精关火。

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喻正荣 2021-06-11 13:00

优艾设计网_PS百科 营养咸豆花

材料
超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。

做法
1、裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁；
2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟；
3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味；
4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上3料，喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。

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M50****499 优艾设计网_PS交流 2021-06-11 13:01

用放了盐的开水煮 煮到豆腐里面也比较热了 之后马上烹饪就可以了

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yaojun1919 2021-06-11 13:02

主料咸黄鱼1 只豆腐200g辅料橄榄油适量生抽适量香葱适量
步骤
咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤11.咸黄鱼清洗干净后切块
咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤22.豆腐清洗干净后切块
咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤33.将豆腐平铺在盘子底部
咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤44.将切好的黄鱼放在豆腐上面
咸黄鱼优艾设计网_Photoshop百科蒸豆腐的做法步骤55.加少许橄榄油、生抽、和葱花
咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤66.锅里的水烧开
咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤77.将准备好的鱼放入锅中，盖上锅盖蒸10分钟左右
咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤88.蒸好的鱼上再加一点橄榄油
咸黄鱼蒸豆腐的做法步骤99.起锅、上桌、美味开吃

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中秋上来挖树洞 2021-06-11 13:02

1、把豆腐切块，在加了盐的开水锅里焯一下捞起备用，红萝卜切丁、小葱切段备用；

2、把咸蛋黄和蛋白分开（最好把咸蛋煮过再用）；

3、热油锅，把咸蛋黄放进去炒香，然后把红萝卜丁放进去一起快炒；

4、把豆腐块放进去一起炒，加点水焖一下，把蛋白放进去一起煮，这样不用加盐了；

5、最后加点点豆粉水勾芡起锅，撒上葱段即可！

编辑本段食材明细
　　日本豆腐 4支 　　咸蛋黄 3个 　　色拉油 40ML 　　盐 1小勺 　　鸡精 1/2小勺 　　料酒 一小勺 　　小葱 一根 　　熟白芝麻少许 　　水 50ML
编辑本段烹饪步骤
　　1.日本豆腐从中切开，轻捏两头，挤入一大碗清水中。 　　2.用手捞出，改刀成圆片状，咸蛋三个煮熟。 　　3.咸蛋剥壳去白只留蛋黄，置于小碗中用勺背碾成泥状。 　　4.煎锅倒少量油，小火加热，倒优艾设计网_Photoshop问答入咸蛋黄泥。 　　5.加入盐、鸡精、料酒、清水，碾炒均匀，改大火，下入日本豆腐，翻炒均匀即可。
编辑本段小贴士
　　1.此菜还可加入虾仁碎、葱花，颜色会更好看。 　　2.火候需要把握啊，前期小火，后期适当改用大火。

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