青头鸭清补凉汤既滋补又防秋燥
青头芽清补凉汤具有清热燥湿的功效。适合秋天吃鸭子。我们来看看青头鸭清补凉汤的做法。
青头鸭清补凉汤所需材料
配料:青头鸭、猪腱肉
辅料:沙参、莲子、百合、竹子、山药、蜜枣、芡实
成分:盐
青头鸭清补凉汤的做法
1.山药去皮洗净切片,猪蹄筋洗净切块,青头鸭洗净切块。
2.锅烧开水,放入鸭肉和猪肉,把血水焯一下,捞出,洗净沥干。
3.将鸭肉、猪肉和所有辅料放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开,小火炖两小时,最后加盐调味。
青头鸭清补凉汤小贴士
1.煮汤前将优艾设计网_设计百科鸭子和猪肉焯水,可以去除腥味,让汤更甜。
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